用手机扫描二维码在手机上继续觀看

    相传“生姜”是神农氏发现并命名的。一次神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇

相传“生姜”是神农氏发现并命名的。一次神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇肚子疼得像刀割一样，吃什么药也不止痛就这样他晕倒在一棵树下。等他慢慢苏醒过来时發现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的闻一闻，头不晕胸也不闷了。原来是它的气味使自己苏醒过来的于是，神农氏順手拔了一兜拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响泄泻过后，身体全好了他想这种草能夠起死回生，我要给它取个好名字因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”意思是它使自己起死回生，作用神奇

点评，以辨药性嘚传说也就是说大量的中药是神农氏发现的。生姜既是食物也是药物据《神农本草经》记载，生姜性味辛温入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、咯痰咳嗽。中医认为生姜能够解鱼蟹毒因此我们吃螃蟹的时候总要蘸一些姜汁，不光是为了调味也有防止中毒的功效。这个传说也是谈生姜解毒的问题据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多种成分具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏等作用。生姜性味辛温对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。热性体质或温热的病症必须慎用或不用