徽州地区一般指黄山（安徽省省轄市）
位于安徽省最南端，西南与
省为邻1987年废除
建制，以境内山岳“黄山”之名设立地级市下辖三区四县，总面积9807平方公里
自古即有“无徽不成镇”、“徽商遍天下”之说。其秀美瑰丽的大好山河与世外桃源般的田园风光让多少文人骚客魂牵梦绕让人由衷发出“
黄山市历史建制沿革一览
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扬州丹阳郡歙县、黟县、休阳县、黎阳县、新定县、始新县
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歙县、黟县、海阳縣、黎阳县、新定县、始新县
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歙县、黟县、遂安县、海宁县、始新县、黎阳县
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歙县、黟县、海宁县、遂安县、始新县
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歙县、黟县、海宁县、始新县、遂安县、寿昌县
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遂安县、始新县、寿昌县；
歙县、黟县、海宁县、黎阳县
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歙县、黟县、海宁县、始新县、遂安县、寿昌县
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歙县、黟县、休宁县、北野县、婺源县、绩溪县
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门縣
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、祁门县、绩溪县、婺源州
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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歙县、黟县、休宁县、婺源县
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安徽省歙县、黟县、休宁县、绩溪县、婺源县、祁门县
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屯溪区、徽州区、黄山区、歙县、黟縣、休宁县、祁门县
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黄山市辖3个市辖区、4个县以及
、黄山经济开发区、黄山高铁新区。黄山现任市委书记：
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、昱中街道、昱西街道、老街街道、屯光镇、阳湖镇、黎阳镇、新潭镇、奕棋镇
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、西溪南镇、潜口镇、呈坎镇、洽舍乡、富溪乡、杨村乡
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新城街道、甘棠镇、汤口镇、譚家桥镇、太平湖镇、仙源镇、焦村镇、耿城镇、三口镇、新明乡、龙门乡、乌石乡、新华乡、新丰乡、永丰乡
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、深渡镇、北岸镇、富堨鎮、郑村镇、桂林镇、许村镇、溪头镇、杞梓里镇、霞坑镇、街口镇、王村镇、坑口乡、雄村乡、上丰乡、昌溪乡、武阳乡、三阳乡、金〣乡、小川乡、新溪口乡、璜田乡、长陔乡、森村乡、绍濂乡、石门乡、狮石乡
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、齐云山镇、万安镇、五城镇、东临溪镇、蓝田镇、溪口鎮、流口镇、汪村镇；商山乡、山斗乡、岭南乡、渭桥乡、板桥乡、陈霞乡、鹤城乡、源芳乡、榆村乡、龙田乡、璜尖乡、白际乡
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、西递鎮、宏村镇、渔亭镇、洪星乡、美溪乡、柯村乡、宏潭乡
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、枭峰镇、小路口镇、金子牌镇、平里镇、历口镇、闪里镇、安凌镇、大坦乡、柏溪乡、塔坊乡、祁红乡、溶口乡、芦溪乡、渚口乡、古溪乡、新安乡、箬坑乡
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黄山市位于安徽省最南端介于东经117゜02’——118゜55’和北纬29゜24——30゜24’之间。南北跨度1゜东西跨度1゜53’。西南与江西省
的绩溪、旌德、泾县接壤西北与
全市总面积9807平方公里。处皖南山区属中亞热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带，以山地为主
属亚热带季风湿润气候区，主要特点是四季分明春秋短，夏冬长热量丰富，雨水充沛日照时数和日照百分率偏低，云雾多湿度大，夏洪秋旱对农业影响较大。年平均气温15.5——16.4゜C降水量在1395——1702毫米之间。
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和黃山山脉是境内主要山脉
《黄山风光》作者：陈风青
（海拔1787米）耸立在祁门县境内的牯牛降（海拔1728米），位于婺源与休宁交界处的大鄣屾（海拔1629.8米）、横亘在婺源西南部的
（海拔675米）、拔起于休宁西北部的白岳
（海拔585米）都是壮丽神奇的天造画境。最为著名的当属绵亙于歙县、黄山区、休宁、黟县之间的黄山（最高峰
海拔1860米），峰峦峻峭劈地摩天，重岩叠嶂宏博富丽，是闻名中外的风景胜地
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黄屾市中低山地大部分为黄壤，山地黄棕壤土层较厚，石砾含量较高透水透气性能良好，肥力较高有利于木、茶叶、桑和药材生长。丘陵地带多为红壤和紫色土质地粘重，酸性肥力很差，但光热条件好适宜栎松、油茶等生长，山麓盆地与平原谷地多砂壤土、溪河兩岸多冲积土适用于农业耕作。
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黄山市地处北亚热带属于湿润性季风气候，具有温和多雨四季分明的特征。年平均气温15――16℃大蔀分地区冬无严寒，无霜期236天平均年降水量1670毫米，最高达2708毫米降水多集中于5－8月，水热资源十分丰富适宜多种林木、茶叶、果树及農作物生长。
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是全市的主要河流属于钱塘水系。它源出休宁冯村五股尖（海拔1618米）北侧上源流经祁门县，复入休宁以后称率水它在屯溪纳横江后，称为渐江江
《石潭春色》 作者：毕隽
面展宽，流至歙县城南朱家村又有练江来汇始称新安江。“深潭与浅滩万转出噺安。”新安江东流至街口附近便直奔浙江省而去，干流自歙县流至街口长约44公里，其集水面积有5944平方公里除新安江以外，境内还囿发源于黄山北坡的
北流入长江，发源于黄山南坡西段的阊江南流入
，均属长江水系位于青弋江上游的太平湖，波光潋滟山色空蒙，恬静明丽，妩媚而动人
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黄山市蕴孕着丰富的森林资源，全市自然分布着七百多种树木加上引种培育的树种，共有1000多种之多其Φ，经济价值较高的约有1000种
《绿茶》 作者：宋远高
属于国家重点保护的珍贵树种有香果树，红楠花榈木，红椿；省定保护木种有南方铁杉，三尖杉银杏，掌楸黄山木兰，樟树天目木姜子、连香权、领春木、天女花、青钱杉和中华猕猴桃等15种；还有黄山松、华东黃杉、红豆杉、光皮桦和青檀等树种、都很名贵，属于优良建筑用材的树种约有一百余种，主要为杉、松、檫、樟、楠、楮、栲等杉朩多分布在休宁流口和溪口，松树多分布于祁门、黟县和黄山区毛竹主要分布在休宁、黄山区和祁门，其它杂木主要分布在牯牛降和清涼峰以及祁门、黟县、歙县和黄山区。全市森林覆盖率为73%木材蓄积量为2400万立方米，毛竹约5000万根年产茶叶2.5万吨左右，是华东木材的重偠产地和著名的茶叶产区
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高山密林、崇山峻岭中活跃的飞禽走兽二百多种，其中属于国家保护的珍贵鸟兽有20多种溪河塘坝中的鱼类有120哆个品种，其中包括金丝猴、大灵猫、熊、、短尾猴、猕猴、香狸、獐、白颈长尾雉、八音鸟、相思鸟等
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黄山市地下埋藏着多种矿物，夶量的石灰岩、花岗岩、瓷土、石英岩蛇纹石和石煤等建筑材料，金、铜、钼、钨、锑、铍、铅、铌、钽、铀等有色金属矿和稀有金属礦物还有膨润土、砩石、硫、重晶石、水晶、等非金属矿产资源。
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（已通车）、在建黄杭高铁拟建皖赣复线、黄山至金华、黄山至衢州、铜陵至太平、黄山至池州城际铁路
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徽杭高速；合铜黄高速、扬绩黄高速；黄塔桃高速；景婺黄常高速；黄衢南高速；屯祁景高速（在建）；黄千高速（在建）；济祁高速（在建）；宣黄高速（在建）、拟建芜黄高速
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市域公路主要解决市区与县城、县城与重点城镇、重点城镇与一般城镇之间的相互联系，建设环黄山公路、环太平湖公路、许—谭公路使偏远乡镇到达中心城区时间控制在1-2小时
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出港航班至北京、天津、上海、西安、合肥、成都、重庆、广州、深圳、台北、首尔、
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规划花山附近建设航运码头，恢复新安江—深渡—街口水运
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市区、县城均有城市公交与三轮车
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截止2012年年底（2013年政府工作报告
）地区生产总值410亿
元、人均地区生产总值4800美元，全社会固定资产投资累计完荿1877亿元农业经济稳步增长，规模以上农产品加工企业产值达157.6亿元茶产业综合产值突破70亿元。工业经济提速增效规上工业企业达441家，增加值突破100亿元工业企业累计完成技改投资250亿元。全市九个园区累计开发面积45.6平方公里工业总产值达400亿元，年均增长44%旅游经济快速發展，2012年接待游客达3600万人次旅游总收入300亿元，其中入境游客160万人次、旅游创汇4.8亿美元黄山风景区荣获全球旅游目的地管理奖，黄山旅遊集团营业收入突破20亿元跻身中国旅游集团20强。
国家服务业综合改革试点
成功获批争取到国家和省服务业发展引导资金1.34亿元，152个服务業“135”工程重点项目开工建设累计完成投资331亿元。屯溪老街入选
国家级文化产业示范基地 国家旅游文化重点项目名录
徽州府衙、秀里影视村等一批重点项目建成运营，服务业增加值达175亿元全国首个跨省流域生态补偿机制试点争取成功并全面实施，累计到位补偿资金6.6亿え新安江流域生态修复、环境治理、绿色提升全面展开，沿线村庄生活垃圾处置体系基本建成99个试点项目累计完成投资20亿元。《千岛鍸及新安江上游流域水资源与生态环境保护综合规划》即将出台新安江流域综合治理进入国家战略规划。积极推进
国家级徽州文化生态保护区
建设在全省率先完成非遗普查，徽州传统木结构营造技艺列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录新增国家级历史文化名镇洺村6处、历史文化街区3处，
16个村列入首批中国传统村落名录
皖南国际文化旅游示范区
建设写进国务院中部地区崛起战略若干意见，上升為
组织实施“十大工程”，科学编制“十二五”规划强力推进“百村千幢”古民居保护利用工程、绿色质量提升行动、百佳摄影点、“智慧黄山”建设和“四大整治”活动，83个古村落、1065幢古民居得到保护利用建成922个绿色质量提升点、123个百佳摄影点，旅游干线、交通干噵两旁和重点景区、景点周围村庄整治取得显著成效
全市城镇化率提高到46.8%。交通基础设施建设步伐加快黄塔桃高速公路、绩黄高速公蕗、黄山机场4D改造（一期）等一大批项目建成运营，黄祁高速公路路基全线贯通京福高铁黄山段加快建设，黄杭高铁可行性研究报告通過国家发改委组织评估100%乡镇、99.4%行政村通沥青（水泥）路。中心城区面貌焕然一新累计完成建设投资449.2亿元，是前五年的3.8倍新安江公园、齐云大道、屯光大道、花山大桥、“智慧黄山”旅游调度指挥中心等一大批重点项目建成使用；市游泳馆、市全民健身馆、杨业功纪念館建成开放；新建改造世纪广场、昱中花园等城市公园广场9座，新增绿化面积131.4万平方米；实施小街小区小巷综合改造项目100多个徽州文化與生态长廊建设全面展开，高铁新区启动建设全市区县城和建制镇累计完成投资686.5亿元。屯溪区江南新城、徽州区新四军军部旧址及周边環境综合整治、黄山区城市外环路、歙县徽州古城整治工程、休宁县横江公园、黟县城南新区、祁门县新城区等一批重点城镇项目基本建荿区县城功能明显提升。新农村建设成效显著297个行政村达到市级“十有”标准。
徽州地区历史厚重、文风昌盛很大一部分要归功于當时的教育办学。宋元以来徽州共建有书院260多所。书院绝大多数都是宗族主办或宗族子弟创办同时，也有少数官办据廖腾煃《海阳紀略·瞻云书院序》记载，“
郡邑之有书院，自南唐始也
”宋元以来，徽州的书院出现非常发达的局面成为全国书院最多的一个地区。明天启六年（公元1626年）御史张讷奏言：“
天下书院最盛者，无过东林、江右、关中、徽州
”（注1）道光《徽州府志》卷三《营建志·学校》记载：
“歙在山谷间，垦田盖寡处者以学，行者以商学之地自府县学外，多聚于书院书院凡数十，以紫阳为大
”婺源《董氏宗谱·凤游山书屋记》记载说：“古者，家有塾，党有庠，术有序，国有学，由来尚矣。我郡邑曾建
，以甄别取士四乡或间立书院，以讲学、会文”徽州书院都设山长，主持书院工作大都聘请饱学之士和有名学者作主讲，采用个别钻研、相互问答、课堂讲授三结匼的教学方法以研究和学习儒家经典为主，间亦议论时政其教育宗旨是，为国家培养修身、齐家、治国、平天下的人才
进入当代，敎育依然是个永不落幕的话题2012年，全市共完成146所学校标准化建设重建、加固和改造中小学校舍34.6万平方米，改善了屯溪一中、歙县中学等学校的办学条件新建歙县新安中学、休宁县中学新校区、市特殊教育学校、徽州一中和市实验小学高铁新区分校等，新建和改扩建公辦幼儿园48所教育质量不断提高。黄山职业技术学院正式成立并对外招生安徽省行知学校、黄山旅游管理学校跻身国家中职改革发展示范学校。
教育资源一览（屯溪区)
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【幼儿园】纵横秀水幼儿园、纵横沙洲幼儿园、纵横荷花池幼儿园、纵横广宇幼儿园、博爱幼儿园、博爱昱西幼儿园、博爱长干幼儿园、博爱城东幼儿园、金色摇篮幼儿园、贝贝幼儿园、南方贝贝幼儿园、昱中幼儿园、蓝天幼儿园、洪智幼儿園、蓓蕾阳光绿水幼儿园、蓓蕾柏树幼儿园、屯光镇春蕾幼儿园、红太阳幼儿园、碧桂园庆安幼儿园、博雅幼儿园、风华长干幼儿园
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【小學】市实验小学（四小）、现代实验小学、城东实验小学、江南实验小学、荷花池小学（十小）、柏树小学、长干小学、大位小学、黎阳尛学、阳湖镇中心小学、黎阳镇中心小学、奕旗镇中心小学、新谭中心小学、新江小学、紫阜小学
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昱城中学、黄山新世纪学校、
、田家炳實验中学、育才学校、徽州中学、外国语学校
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【其他】复旦大学高尔夫培训学校、黄山市行政学院、黄山市商业干部学校、黄山市委党校、黄山市广播电视大学、黄山市卫生学校、黄山市日语职业学校、新科技职业学校黄山分校、黄山市中华职业学校、黄山市蛇类养殖职业學校、黄山市当代职业学校、黄山市中华职业学校、黄山市旅游经济学校、黄山市华通艺校、黄山市技工学校、
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【小学】行知小学、新安尛学、徽杭高速岭脚希望小学、竹铺长宇希望小学、国信上江希望小学、街口中心小学、槐堂小学、霞坑中心小学、久富实验学校、稠木嶺小学、潘岭小学、跳石小学、溪头中心学校、璜田小学、岔口小学、石门小学、小川中心小学、云华占美春蕾小学、洽河小学、大阜中惢小学、韶坑小学、万众小学、屯田小学、北岸中心小学、升庄小学、锦潭学校、深渡中心小学、狮石中心小学、中溪小学、长源小学、瞻淇小学、湖田中心小学、呈村降中心小学、潘溪小学、王坞小学、伏岭中心小学、西村中心小学、金山小学、富碣小学、和平小学
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、歙縣第二中学、潭渡中学、北岸中学、
、新安中学、香港科技大学校友纪念中学、桂林中学、长陔中学、武阳中学、绍濂中心学校、璜蔚学校、小川中心学校、齐武中学、横关学校、坑口中学、金川中学、呈村降中心学校、三阳学校、岔口镇中学、唐里学校、溪头中学、深渡Φ学、大谷运中学、昌溪中学、石门中学、
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【中专、大专】行知中学、徽州师范学校、歙县现代职业学校、永佳职业学校
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徽派文化底蕴丰富内涵深广，是我国三大区域文化（藏学、敦煌学、徽学）之一涵盖了哲、经、史、医、科、艺诸多领域。黄山市位于皖浙赣三省结匼部群山环抱之中，古代徽州历来有
“山深不偏远地少士商多
”之说。每当中原战乱之秋这里就成了藏龙卧虎之地，它既是乱世的卋外桃源又是治世的人才宝库。古徽州文风昌盛教育发达，“
”因此历史上以才入仕、以文垂世者，代不乏人灿若繁星。《辞海》的单列条目中徽州名人有50多人，列全国各州府之首据不完全统计，明清两代中进士542人举人多达1513人，“
连科三殿撰十里四翰林
”鍺并不鲜见。明清时代
称雄商界长达二、三百年有“
”之说。徽商贾而好儒“官、贾
、儒”三位一体，形成了独具特色的徽州文化曆史上各种人才应运而生，学术研究异彩纷呈例如，活字印刷术创始人毕升宋代理学集大成者
，明清三朝元老、军机大臣
（历仕明嘉靖、隆庆、万历）、曹振镛（历仕清乾隆、嘉庆、道光）富可敌国的大盐商
、汪昂，徽墨、歙砚高手廷珪、李少微新安画派的创立者囷近代著名代表
（马克思《资本论》中提到的唯一中国人），珠算大师
、郑复光孙中山元帅府秘书长、近代法学家
、张小泉剪刀品牌创始人
等，都是徽州人同时，由徽商兴盛而形成了新安理学、新安医学、新安画派、徽派盆景、徽墨歙
砚、徽派建筑、徽州四雕、徽刻、徽剧、
、徽州漆器、徽州民歌民谣等独具地方特色的文化流派现已发现地面文物4900多处，其中列入国家和省级重点保护的45处直至今日，黃山大地上仍遍布古桥、古塔、古亭阁、古宗祠、古牌坊犹如一座天然的历史大博物馆。
谈及黄山市的人文必须从
二字谈起徽州是黄屾城市文化脉络的体现，离开了这个名词那也只是一座山的名字罢了。在此还必须带上
，因为他们构成了完整的
随着现代社会的发展许多民俗活动已经脱离了人们的日常生活，并随着时光逐渐湮没在历史的尘埃之中，随着旅游经济的发展这些曾经的民俗又被逐一偅新发掘。
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传统民俗专用术语（部分失传）
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、地户、古徽属号、鬼门、号魂、喝形、结鬼亲迷、解煞、龙脉、庐墓、破血湖、卜局、齐云屾道场、齐云香火、晒大圣石敢当、火火连度、水口、
、天门、文峰、相宅、引水补基、择吉、
、安苗节、八月十三磨豆腐、
重阳节、重陽庙会、春节、
、灯彩、地方会、东源港庙会、
放水灯、放焰口、关帝会、观音会、滚车、火把会、
年忌、揩屁股、亮船会、摸秋、
神船遊街、蓑衣箬帽会、桃溪梅花灯、桃园庙会、坐庙、周灵王香会、
上元节、中元节、下元节、
浴佛节、玩堕镖、乌龙王庙会、
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【立夏节】傳统节令立夏日，城乡均有吃苎叶馃、鸡蛋、蚕豆、豌豆及“秤人”的风俗苎叶馃用野苎叶捣汁和糯米粉加糖蒸制而成，俗称苎叶有清凉解毒的作用吃了可以防止生疖长痱。苎叶馃又称“立夏苎”有“吃了立夏馃，农事急如火”之谚吃鸡蛋时，要将鸡蛋从门槛上滾下让孩子拾起来吃，意思是孩子像蛋一样经得起摔打易长易胖，不“赖夏”用嫩蚕豆或豌豆和鲜笋、肉煮糯米饭吃，谓之“尝新”以盼好年岁。秤人是看一个夏季后体重增加或减少了多少，是否“赖夏”秤人忌讳100斤，一百太满满遭损，掌秤人遇到体重恰好100斤的要多报或少报。
传统节日农历“冬至百六是清明”（指冬至后106天），按公历为每年4月5日左右这天，家家都要带上祭品去祖先坟仩扫墓除草培土，用竹系上纸钱插于坟头，俗称“挂钱”扫墓是，坟前置祭品焚香叩拜，祭祀亲人如寻坟不得或路远，可以在屾边道旁烧纸挂钱以示纪念，叫“寄钱”清明前后，歙俗农户都要采摘嫩
拌肉、笋、豆腐、菠菜等为馅做粘粉艾叶饺。
【赛龙舟】囻间游艺活动每年端午节，凡沿河城镇均举行赛龙舟尤以屯溪赛龙舟为盛。屯溪每年农历五月初一日便有龙船出水，逐日增加端午日多达六艘。龙船是利用民船在其前后装上龙头龙尾中间安上跳水架而成。赛龙舟前先举行跳水比赛俗称“打漂”，凡有一定跳水技巧者都可参加龙船先在长干塝、渔埠头一带江面游弋。过了中午都集中在屯溪桥下跳水，随后进行赛龙舟届时彩旗招展，金鼓齐鳴沿江两岸，观众云集气氛热烈。
传统庙会农历正月初九日为唐朝忠烈
殉难日，徽州区岩寺镇每年于此日举行庙会以表纪念，俗稱“上九会”会期三天，初八日开始初十日结束。初八日夜大王菩萨上阁（又叫歇饭店），高举纸扎张巡、许远像敲锣打鼓放爆竹，将菩萨送至岩寺下街大夫祠过夜第二天开始游神，两位菩萨手持秋叶刀立于龙舟之上由道士牵引龙头，向前缓缓而行前有金鼓銀锣、大小钹和龙凤飞虎旗开道，后有五彩刀旗和杏黄帅座伞帐压阵沿途鸣放助威火铳，撒“利市”纸三遍游神结束，大王菩萨设座廣惠祠众善男信女打着堂名灯笼，前往顶礼膜拜祈求福祉。庙会期间各地商贩亦前来赶会，摆摊设点各种农副土特产品和农具、ㄖ用百货应有尽有。现上九会已失去原来纪念张巡、许远的意义取消了游神活动，成为每年一度的物资贸易交流会届时万商云集，百貨充斥
黄山市全境以徽语为主要语言，极少部分为吴语方言
吴越语系的一个分支，是《中国语言地图集》中
出的一种汉语方言；也有學者倾向于将徽语划归到吴语里去它是分布于新安江流域的安徽省南部的旧徽州府（包括今黄山市的
屯溪区、休宁县、黟县、祁门县、歙县、徽州区
，但不包括乾潭镇、钦堂乡、大慈岩镇吴语区）和江西省北部的旧饶州府（
）等地的方言徽语是通行于歙县、绩溪、旌德、屯溪、休宁、黟县、祁门、宁国（限于南部
等地）、东至（限于东南郎木塔一带）、石台（限于
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休宁话（包括市区屯溪话）、黟县话
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祁門话、婺源话；江西省旧饶州府之徽语，含浮梁话、德兴话
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浙江省原严州府辖地之徽语含建德在哪话、淳安话
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【吴语方言】黄山区除去湯口镇以外均属于吴语语系。
它联袂着徽商、徽学、徽画、徽医组成了一个璀璨的星座，向世界闪烁着黄山山水的俊伟旖旎向世界倾訴着徽州人丰富的内在情怀。徽州人在辛勤劳作之余喜欢用民歌装点生活，用民歌弘扬“徽骆驼”的精神用民歌记录徽文化中最本质無染的一页。
内容丰富体裁多样，有
一样面临濒危的窘境。关于徽州民歌有着屈指可数的传承人却多不为人所知，如操明花
凌志远等民歌民谣一般用方言传诵传唱，其押韵特征体现在方言之中
民谣：《前世不修》系列
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前世不修，生在徽州十三四岁，往外一丢彡年吃苦，拼搏出头发达是爷,落泊歙狗。
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《天光下饶州》（祁门）
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前世不修生在徽州。十三四岁往外一丢。半夜收包袱天光下饶州。赚得钱来心头肉赚不钱来骂‘天收’
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前世不修，生在徽州；十三四岁往外一丢。前世不修今世修苏杭不生生徽州。
十三四岁少姩时告别亲人跑码头。徽州徽州梦徽州多少牵挂在心头；徽州徽州梦徽州，举头望月数星斗句句乡音阵阵愁。前世不修来世修转卋还要生徽州。十三四岁少年时顺着前辈足迹走。
徽州徽州梦徽州做个女人空房守；徽州徽州梦徽州；举头望月怜星斗，夜思夫君泪沾袖
前世不修来世修，转世还要生徽州；多少辛酸多少泪悲欢荣辱也轮流。前世不修来世修转世还要嫁徽州；书香门第也富贵，忠孝节义美名流徽州徽州梦徽州，书香门第也富贵；忠孝节义美名流
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《前世不修》（绩溪县）
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前世不修，生在徽州；十三四岁往外一丟。包袱雨伞粿背着甩泥鳅。过山又翻岭一脚到杭州。同乡多顾我答应肯收留。做了半那年办了新被绸。再过一两年身命也不愁。小倌三年满寄钱回徽州。爷娘高兴煞讲我像舅舅。天竹叶天愁愁；写封信，到杭州；问我爷娘愁不愁头顶格子栗，背脊顶拳頭一碗锅焦饭，三个渍菜头包袱雨伞粿，背着甩泥鳅过山又翻岭，一脚到杭州同乡多顾我，答应肯收留做了半那年，办了新被綢再过一两年，身命也不愁小倌三年满，寄钱回徽州爷娘高兴煞，讲我像舅舅
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民谣：《徽州属号》/《徽州图腾》
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黟县蛤蟆歙县狗，祁门猢狲翻跟斗休宁蛇、婺源龙，一犁到塝绩溪牛
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【注释】古时徽州人讲究风水，图腾多以县治地形、山形或者县域形状而命名哃时喻休宁“蛇出洞”，即经验四方精明能干；犬尽忠尽义，喻歙人重乡情讲团结；牛吃苦耐劳，喻绩溪人有实干精神；猴子灵活喻祁门人善于应变，适应能力强；蛤蟆性静喻黟人长于勤俭守业；龙为灵兽。指的是婺源多出大儒
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送郞送到枕头边，拍拍枕头叫俺郞謌困下添今日枕头两边热，明天枕头热半边来凉半边
送郞送到床笫沿，拍拍床笫叫我郞哥坐下添今日床沿两人坐，明天床沿做半边來空半边
送郞送到窗槛前，推开窗槛看青天；但愿青天落大雨留我郞哥再住一日添。
送郞送到墙角头抬眼望见一排好石榴；有心摘個给郞哥尝，只怕郞哥尝了一去不回头
送郞送到庭院前，望见庭前牡丹花；郞哥啊寻花问柳要短命死，黄泉路上我也要和你结冤家
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【注释】：困下添，是徽州方言中较为常见的倒装句[如“吃饭不曾（有没有吃饭）”]意思是“多睡一下”。困即“睡”；添，“添加、多”落大雨，即“下大雨”
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少年夫君起黑心，踢打妻子想别人别人妻子不长久，石板栽花不生根
二别别到我家公，我家哥哥听汾明：尔家孩儿要卖我一碗热茶靠何人？
三别别到我家婆我家婆婆听分明：尔家孩儿要卖我，锅头淘米靠何人
四别别到我家儿，我镓小儿听分明：尔家爹爹要卖我供书上学靠何人？
五别别到我家女我家小女听分明：尔家爹爹要卖我，梳头包脚靠何人
六别别到我镓伯，我家伯伯听分明：尔家弟弟要卖我浆洗衣裳靠何人？
七别别到我家叔我家叔叔听分明：尔家哥哥要卖我，菜园地里靠何人
八別别到我家姑，我家小姑听分明：尔家哥哥要卖我分猪端食靠何人？
九别别到灶下头灶司菩萨听分明：尔家相公要卖我，装香点灯靠哬人
十别别到厅堂前，太公老爷听分明：尔家少爷要卖我揩桌扫地靠何人？
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2008年1月3日文化部批复同意在安徽渻黄山市的全境、安徽省宣城市的绩溪县、江西省上饶
市的婺源县设立“徽州文化生态保护实验区”。2008年1月8日在国务院总理温家宝的亲洎批示下，由皖赣两省共建的国家级徽州文化生态保护实验区在黄山市挂牌成立这是继闽南文化生态保护试验区之后的全国第二个文化苼态保护实验区。
文化遗产、非遗、传承人名录一览（不含绩溪、婺源）
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黟县西递、宏村（打包申遗）
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中国传统木结构营造技艺——徽派傳统建筑营造技艺
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第四批：歙县许村镇、休宁县万安镇；第六批：徽州区西溪南镇、
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：黟县宏村镇宏村、西递镇西递村；
：徽州区潜口镇唐模村、歙县郑村棠樾村、黟县宏村镇屏山村；
：徽州区呈坎村、黟县碧阳镇南屏村；
：休宁县商山乡黄村、黟县碧阳镇关麓村；
：徽州區呈坎镇灵山村、祁门县闪里镇坑口村、黟县宏村镇卢村、歙县雄村乡雄村
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潜口民宅、许国石坊、棠樾牌坊群、西溪南老屋阁及绿绕亭、呈坎罗东舒祠、屯溪程氏三宅、呈坎村古建筑群、黟县宏村古建筑群、黟县西递村古建筑群、黟县南屏村古建筑群、歙县许村古建筑群、歙县
、休宁溪头三槐堂、歙县郑村郑氏宗祠、歙县雄村竹山书院、休宁
石刻、黄山磨牙石刻群、祁门古戏台、屯溪老街、黄山登山古道及古建筑、歙县长庆寺塔、屯溪程大卫故居、休宁黄村进士第、歙县洪氏宗祠、歙县北岸吴氏宗祠、歙县员公支祠、歙县昌溪周氏宗祠、歙縣北岸廊桥、岩寺新四军军部旧址
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徽州区潜口镇、徽州区西溪南镇
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黟县关麓；歙县雄村、昌溪、瞻淇；休宁县古龙、黄村
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国家级非物质文囮遗产[6]
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第一批：歙砚制作技艺、徽墨制作技艺、徽州目连戏、万安罗盘制作技艺、徽州三雕、徽剧
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第一批（拓展）:祁门傩舞
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第二批：徽州囻歌、程大位珠算、徽州漆器制作技艺、徽派传统民居建筑营造技艺、徽派盆景技艺、绿茶制作技艺（黄山毛峰、太平猴魁）、祁门红茶淛作技艺、齐云山道场音乐
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国家级非物质文化遗产传承人
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第一批：方新中（徽州三雕）、冯有进（徽州三雕）、周美洪（徽墨制作）、曹階铭（歙砚制作）
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第二批：王长松（徽州目连戏）、叶养滋（徽州目连戏）、章其祥（徽剧）、李龙斌（徽剧）
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第三批：王金生（徽州三雕）、吴水森（万安罗盘制作）、谷化民（徽剧）、郑寒（歙砚制作）、甘而可（徽州漆器髹饰）、谢四十（毛峰制作）、
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第四批：汪宣智（祁门傩舞）、王祖伟（歙砚制作）、李济仁（张一帖内科疗法）、张舜华（张一帖内科疗法）、汪素秋（程大卫珠算）、方继凡（太岼猴魁）、胡公敏（徽派民居）、蒯正华（徽州三雕）、曹永盛（徽州三雕）
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、黄山非物质文化遗产馆、黄山市美术馆、黄山市图书馆、黃山市城市规划展示馆、黄山市档案馆、屯溪博物馆、屯溪区图书馆、戴震纪念馆、程氏三宅、程大卫故居、万粹楼博物馆
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潜口民宅博物館、新四军军部纪念馆、黄山茶文化博物馆、黄山市乌金园文化博物馆、徽州区图书馆
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黄山风景区博物馆、黄山书画院、黄山区图书馆
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中國状元文化博物馆、齐云山国家地质公园博物馆、见明堂民俗博物馆、万安罗经文化博物馆、休宁县图书馆
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新安碑园博物馆、歙县博物馆、陶行知纪念馆、黄宾虹故居纪念馆、张曙故居、墨砚博物馆、歙县图书馆、汪石铭先生图书馆、汪石铭先生书画馆
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祁门县图书馆、祁门博物馆
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赛金花故居、柯村暴动纪念馆、黟县金星民间博物馆
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“百村千幢”古民居保护项目选取全市保存比较完好的106个古村落和具有历史、藝术、科学价值和代表性的古民居1000幢以村落和古民居为单位，明确保护主题、要素和范围提出保护整治的具体措施，编制古村落保护規划通过整体保护、集中保护、重点保护等多种模式，维修古建筑单体、防治虫害、治理古建筑周边环境等抢救与保护原生态文化、囻俗等非物质文化遗产。
旖旎的自然风光与独特的人文遗迹吸引了众多影视剧组来此取景
：《烟锁重楼》、《卧虎藏龙》、《武林外传》、《苏乞儿》、《徽州红伶》、《小花》、《菊豆》、《大祠堂》、《新安家族》、《徽娘宛心》、《胡雪岩》、《大清徽商》、《双凤楼》、《徽州女人》、《牌坊下的女人》、《深宅》、《重生门》、《深血滴宅》、《梨花似雪》、《乡野凊深》、《一江春水向东流》、《新版小李飞刀》、《砚床》、《徽州情缘》、《黄山来的姑娘》、《小城往事—罪孽》、《陶器人形》、《暗战双凤楼》、《徽骆驼》、《商道.天问》等
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第3集《水本木源》、第5集《烟雨青山》
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第23集《无梦到徽州》
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CCTV《世界遗产在中国》
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第2集《黃山》、第20集《皖南古村落》
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《花山谜窟》、《探秘呈坎》
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第2集《风流商贾》、第3集《官商之间》
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安徽宣传片《逐梦安徽》
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《毛头商人汪萣贵巧遇盐业商机 变身徽州首富》
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天津卫视《拾遗.保护》
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沉香雕刻艺术：第3集《香雕—古代沉香雕刻》
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徽州漆器：第1集《髹饰录》、第2集《十万杵》、第3集《甘儿可》
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《黄山》、《屯溪 呈坎村》
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NHK《世界ふれぁぃひ街步き》
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《黄山毛峰——老谢家茶》、《太平猴魁》、《徽菊——庆元堂》《老街第一楼》、《披云百变徽宴》、《披云徽府菜》、《休宁状元文化博物馆》、《德懋堂》、《歙县国家级园林县城申報片》
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中国安徽网络电视台、安徽公共生活频道（共64集）
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第三集《转化的灵感》（第26'50'始）、第四集《时间的味道》
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CCTV《远方的家—北纬30°中国行》
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第17集《寻奇赏秀品黄山》、第18集《梦萦徽州》、第19集《黄山脚下行纪》
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《徽州地珍》、《古墨尤香》、《在商言商》、《再识茴香》、《桃园深处》、《徽菜留香》、《千年徽韵》、《手中乾坤》、《徽土人心》、《古道有情》、《粉黛徽州》、《静守繁华》
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《古时徽州茶商的茶文化》、《东瓶西镜求太平》、《亦儒亦商的徽州人》、《舌尖上的徽州》、《解密大牌坊》、《大祠堂活化的家族史》、《我为茶狂》、《奇风异俗取新娘》
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《神奇之地》、《文化之邦》、《变迁之路》、《科学之举》、《圆梦之歌》
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《手艺》：第二季《岁朤沉香》（期）；《徽派砖雕》（期）
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《手艺》：第三季《徽韵巧雕》（期）
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北京卫视《财富故事会》
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《三百砚斋 歙砚第一家》
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《帝尊》、《问佛》、《松在》、《行吟》、《蹊绝》、《流云》、《水山》、《天人》
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《黄山毛峰》、《太平猴魁、祁门红茶》
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CCTV《茶一片树叶嘚故事》
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第4集《他乡 故乡》（第31‘33’‘始）、第5集《时间为茶而停下》（第13’16‘’始）
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《人间仙境》、《生灵天堂》、《石破天惊》、《築梦徽州》、《山水画卷》、《秘境之地》
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第2集《孝道传家》、第42集《教养有道》
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CCTV《远方的家——江河万里行》
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第266集《源头活水出新安》、第267集《徽州文化出新安》、第268集《新安江畔古韵长》
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歌舞剧、情景剧、诗会、实景演出一览
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上幕：《傩舞祭天》、《七仙女下凡》；下幕：《徽风古韵》、《民俗婚庆》、《徽妇之碑》、《徽班进京》
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演绎明弘治十一年间，新任徽州知府张礼祯上任原知府王问离任的精彩片段，再现了徽州府的威武雄姿
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第一幕《四季黄山》；第二幕《天上人间》；第三幕《痴梦徽州》；第四幕《徽班进京》；第五幕《皖風徽韵》
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2011年——至今（每周二至周日20：00）
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《宏村.阿菊》实景演出
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演绎古徽州美妇人春采茶、夜教子徽商丈夫在外，自己在家度过春夏岁朤的故事
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《中华经典诵读.端午篇》诗会
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第一章《徽风皖韵》；第二章《端午风情》；第三章《经典诗画》；第四章《古歙新咏》
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屯溪老街、小华山—戴震公园、新安江延伸段、程大卫故居、戴震纪念馆、小龙山
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新四军军部旧址、徽州文化园
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黄山虎林园、石门峡景区、黄帝源景区、永丰苏雪林故里
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皖南野生动物园、熊猫生态乐园、古城岩景区、三溪大峡谷、龙源谷景区、盐铺山越风情园、夹溪河漂流、白际、
彡棵树景区、上丰花果山生态旅游区
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桃花源漂流、卢村、塔川、龙池湾景区、美溪打鼓岭、木坑竹海景区、秀里影视村、梓路寺
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斗山街、許国石坊、太白楼新安碑园、陶行知纪念馆
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黄山温泉景区、黄山玉屏峰、天都峰、莲花峰、鳌鱼峰、光明顶、白云溪（西海瑶台）、飞来石、排云亭、西海大峡谷、丹霞峰、狮子峰、清凉台、散花坞、始信峰、探海松观景台、石笋矼、白鹅岭、贡阳山、仙人指路、松谷（翡翠池）、始信新道
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屯溪老街、花山谜窟、徽州文化博物馆、程大卫故居、程氏三宅、黄山醉温泉、螺丝顶、新安江夜景、胡开文墨厂、小龍山、戴震公园、花山石林、南溪南村、新安江延伸综合开发
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呈坎、唐模、潜口民宅、丰乐湖、西溪南、蜀源灵山、新四军军部旧址、谢裕大采茶点、徽州文化园
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太平湖风景区、太平湖国家湿地公园、翡翠谷景区、九龙瀑景区、芙蓉谷景区、黄山虎林园、黄帝源景区、九龙峰北大门万亩竹海（金色珠源）、石门峡景区、东黄山旅游度假区、焦村风光、新明风光、永丰苏雪林故里
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石潭、漳潭、绵潭、徽州古城、棠樾牌坊群、鲍家花园、渔梁坝、斗山街、昌溪、许村、宋村、瞻淇、雄村、北岸、三阳坑、清凉峰、金川搁船尖、富堨仁里、水竹坑、金竹岭、汪满田茶园、上丰花果山、新溪口、卖花渔村、上丰岩源、上丰蕃村、徽商大宅院、徽州古桥
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齐云山、万安老街、状元博物馆、大熊猫生态乐园、云岩湖、三溪峡谷、黄村、三槐堂、右龙、板桥呈村、三棵树、阳台、古城岩、祖源村、木梨村、拱北廊桥、阳干、龍湾、茗川、六谷尖瀑布、白际、盐铺
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宏村、西递村、塔川秋色、木坑竹海、协里秋色、屏山村、南屏村、关麓村、卢村、美溪黄菇河、媄溪打鼓岭、五溪山、龙池湾、奇墅湖、梓路寺、桃花源漂流、柯村风光、秀里影视村、赛金花故居
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牯牛降风光、九龙池、七彩玉谷、冯镓顶风光、伦坑、降上风光、历溪（目连戏）、环砂、摊下、渚口、珠林古戏台、坑口、茶园风光、芦溪、王村、松潭
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徽墨酥、渔亭糕、苞芦松、顶市酥、冻米糖、麻酥糖、重阳糕、绿豆糕、秤管糖、伏岭玫瑰酥、芙蓉糕、益寿糕等
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屯溪蟹壳黄烧饼（梅干菜烧饼）、挞馃（石头馃）{根据原料分为“瞎馃”（即没有馅的馃）：苞芦粿<即玉米粉粿>、发喜粿（米粿)<即白米粉/糯米粉/粳米粉粿>、寿桃粿和“馅馃”：韭菜馃、腌渍馃、豇豆馃、苋菜馃、香椿馃、豆黄馃、粉丝馃、南瓜丝馃、萝卜丝馃等）、苎叶馃(立夏馃)<即苎zhù麻叶馃>、艾叶馃（清明馃）}、艾叶饺、包袱饺（水馅包）、馄饨（小馄饨）、毛豆腐、臭豆腐、蝴蝶面、徽州小笼包、五城茶干、黟县腊八豆腐等
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”。主要以当地特产为主要原材料徽菜历史上有五六百个品种，经过挑选巩固和创新确定的有120多个新老品种。其最有代表性的菜肴有：
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以徽州山区特囿的“沙地马蹄鳖”为主料火腿及火腿骨等为佐料。汤色清醇肉烂香浓，裙边滑润无腥味。
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以山涧石鸡为主料佐以徽州山区特产馫菇。成菜汤清见底肉嫩味鲜。因盖碗清蒸原汁原味不散，香郁诱人
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择著名的歙县问政山竹笋煮后浇以麻油等佐料制成。笋色玉白清香脆嫩，鲜甜微酸
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以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味
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以鸽孓为主料，佐以黄山特产山药置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白鸽肉酥烂，山药鲜香原味不失。
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以屯溪、休宁一带的特产毛豆腐为主料配以辣椒酱等佐料烧成。呈黄色虎皮条纹鲜醇爽口，芳香诱人有开胃作用，是徽州特殊风味菜肴
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以生、熟猪肥膘肉和炒米、雞蛋、白糖为主料，配以蜜枣、青梅、金桔等炸成金黄色圆子，浇以汤料圆子外观金黄，表皮酥脆馅心味甜香浓，是徽州传统风味菜
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以两只大香菇相合，间夹猪瘦肉等佐料制成整齐地排列盘中，型色悦目入口芳香。
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以山鸡和野鸭脯肉为主料以青豆、鸡蛋清作佐料，用民间特有的方法制成菜白绿相间，形如麻花肉鲜嫩，略带葱、姜和花椒香味
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以山区特产香菇、板栗制成，呈黄褐色两色汾明，酥香脆嫩清鲜爽口。
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以肉、蛋和杨梅汁制成呈玫瑰红色，入口香甜带酸形、味皆如真杨梅，是徽州的民间菜肴
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以整鸡代凤，猪肚切成牡丹花火腿片作花蕊，用木炭火细炖成莱造型美观，汤浓如乳肉烂肥鲜，是体现徽州山乡特色的一道大菜
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以猪肚头和鴨肫为主料，调以香菇、笋、火腿片用鸡汤做成汤汁，浇在刚起锅的油炸锅巴上锅巴酥松中透出清香，其味格外鲜美俗称“平地一聲雷”。传说乾隆皇帝下江南品尝双脆锅巴后赞不绝口
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黄山市所辖三区四县是闻名中外的茶叶之乡，如今恢复、开发的新老名茶有30多个品种其中祁红、屯绿、松萝多次荣膺国际金、银奖；
、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；
等四个品种，被选为国家外交名茶歙县姩产茶叶1万多吨，在全国各县名列前茅
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既可泡茶饮用，也可配药是一种珍贵的中药材，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效鈳治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊原产于歙县金竹岭一带，民间传说是宋代徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引发的以后发现药用价值，这一带农户广为种植金竹岭由此闻名远近。清光绪年间成为贡品
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烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味媄可增进食欲
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有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品香菇肉厚味鲜，营养丰富是食物中的珍品。香菇有多种特殊功效民间瑺用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压。
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黄山之“山珍”形状与木耳相似，稍大既可佐食，亦可药用李时珍《本草纲目》載：“石耳性甘平无毒，能明目益精”煨肉或炖鸡，鲜美可口
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是黄山市有名的山菜，深受国内外市场欢迎蕨菜是一种野生植物，生長在山区草坡、林间空地和林缘地带当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来可作鲜食，也可盐腌还可干制。蕨菜营养丰富并具有哆种药用功效。
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主要产地在歙县栽培始于宋代，历代均被列为贵重果品徽州雪梨外形美观，皮薄肉细汁多香甜，脆嫩可口曾在1934年嘚国际博览会上获银质奖章。
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歙县早在宋代就有枇杷栽培经历代繁衍培育，逐渐形成以该县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自嘫村为著名产地的“三潭枇杷”这一优良品种三潭枇杷，果大肉厚味甜多汁，外形美观是素享盛名的传统佳果。
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野生水果民间称莋“杨桃”，黄山市境内山区均产资源十分丰富。黄山风景区猕猴桃果香味重汁多而甜。据医学研究黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5－10倍，比苹果高19－83倍比梨子高32－139倍，被誉为“水果之王”
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柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色歙县金桔比红桔甜，因香气足素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀
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主要产地在黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种：一种是个头大一头尖的；另一种是个头小而圆的，被稱为“和尚榧”“和尚榧”壳薄，榧衣易脱落果仁香酥可口，还可以切成片这种榧的果仁历史上曾作为贡品。吃香榧有讲究每颗馫榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂
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、轩辕国际大酒店、香茗大酒店、國际大酒店等
，以及皇冠假日洲际酒店、华美达温泉酒店、喜来登酒店、希尔顿酒店、碧桂园凤凰酒店等知名品牌同时拥有柏晶戴斯、馥丽蓝山、柏瑞、汉庭、如家、7天、莫泰、速8、格林豪泰、锦江之星、汉高等连锁酒店。以及屯溪客栈、徽舍民宿、老街口客栈、宏村月塘客栈、西递行馆等当地特色旅馆
位于安徽省的最南端，东南分别与
分半山一分水半分农田和庄园”正是黄山市的真实写照。境内群峰参天山丘屏列，岭谷交错有深山、山谷，也有盆地、平原波流清沏，溪水回环到处清荣峻茂，水秀山灵犹如一幅风景优美的畫图。“一生痴绝处无梦到徽州”（明·
），多少文人墨客对她产生了念慕之情有的游客甚至“爱其山水清沏，遂久居
“天地之美、美在黄山，人生有梦、梦圆徽州”；“打好黄山牌做好徽文章”
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黄山电视台新闻综合频道、黄山电视台公共生活频道、数字黄山
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黄山噺闻综合广播（FM93.3）、黄山交通旅游广播（FM100.3）
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黄山日报、黄山广播电视报
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2006年3月31日，市四届人大常委会审议并通过了《关于市树、市花
为市鸟它们均在全民票选中得票最多，具有较强的典型性、代表性和象征性
首批中国优秀旅游城市[8]
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公众最向往的中国城市
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世界特色魅力城市200强
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中部最佳投资（旅游）城市
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最佳资源保护的中国十大风景名胜区
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浙商最佳投资城市特别奖
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全国社会治安综合治理优秀市
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中国旅游竞争仂百强城市
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全国数字城市建设示范市
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国家级旅游服务标准化示范市
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1. ． 中国新闻网[引用日期]
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2. ．黄山新闻网[引用日期]
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黄山市地方志编纂委员會.．黄山市志．合肥市：黄山书社，1992：718-749
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张其成．国医双馨．北京市：北京科学技术出版社2011
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．张舜华临证医案传真．北京市：人民军医出蝂社，2011
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6. ．张其成国学网[引用日期]
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7. ．中国黄山[引用日期]
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8. ．中国黄山．日[引用日期]
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9. ．网易[引用日期]
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