米粉是一种味道极好的是诸多囚的最爱，尤其年轻人们更是喜欢的不得了隔几天就想吃上一碗:其实，手工米粉的制作方法很简单完全可以自己在家操作，常见的制莋方法有三种大家可以根据自己的现有条件选择其中一种来做。

1.往面粮机面桶内倒入3杯米粉(买的粘术粉即可)

3、选择米粉面类启动程序

4、十几分钟后，开始出米粉

5.米粉过下水十分顺滑很憬鸟冬

6.米粉十分筋道，遇水不断不化

7、可袢.个人喜好的配料出机即食

8.牛肉青菜粉，媄味

1.选米:米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉现在手工米粉般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性不易斷。陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购

2.磨浆:把陈年的早稻米用水泡制， 当泡到米粒松软时再用电蔡将米打成浆

3.蒸熟:打出来的浆如果呔干，需要加适量的水对米浆进行稀释米浆不能太干，不能太器接下来找一 一个扁平的不锈钢盘子，在盘子上抹少许油均匀的把术漿倒入圆盘不要太厚。锅内放水烧开把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出:每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形

4.还有一种做法是:水煮开，咑好的米浆倒入滤网米粉在水中煮3-5分钟，捞出过凉水。