胃酸过多时酸性分泌物会刺激胃粘膜，引起泛酸让人有烧心的感觉。可能是胃炎、消化性溃疡等原因一般可吃些大黄苏打、甲氰米胍等来抑制胃酸的分泌，注意不吃甜食不吃生冷，不吃淀粉类食物也是关键

吃甜食容易使食管括约肌张力下降，导致胃反酸烧心即烧心

这就好比食管和胃之间的阀門出了问题，胃里的液体容易反流到食管

烧心本质上就是胃酸反流至食管、刺激食管引起烧灼感的症状。由于食管与心脏毗邻人们就會误以为食管的“烧”是心脏在“烧”，多见于胃食管反流病患者

食物从口腔进入胃要经过食管，正常状态下食管是封闭的，只有在吞咽食物时它才会张开这是人体为防止胃酸倒流而出现的自我防护机制。但如果胃酸分泌过多或者食管括约肌有收缩障碍，胃酸就容噫倒流至食管产生灼烧感。

如果食管黏膜有损伤黏膜的屏障作用遭到破坏，或者食管里倒流的液体太多食管就会受到刺激，产生灼燒感

烧心是身体的应激情况，比较容易发生在经常吸烟的人身上这与以下3个原因有关：

1、吸烟有害健康，烟草里的尼古丁不仅会对呼吸系统和心脑血管造成损害它还会影响食管括约肌的收缩。因此即使胃酸分泌量相近，吸烟者的食管阀门更容易出现问题导致胃酸反流。

2、吸烟也容易导致唾液分泌减少当食管里有残存的的胃内容物时，少量的唾液不足以中和、吸收残存的胃酸。

3、吸烟的人也容噫咳嗽咳嗽时胃部压力增大，如果食管括约肌有一定的收缩障碍胃部压力太强可能也会导致胃内容物倒流入食管，刺激食管内皮产生灼烧感

　　一、吃甜食烧心的原因

　　1、甜食在消囮液的作用下容易产生酸，胃酸分泌多吃甜食加重了胃酸的量，伴有溃疡或者粘膜糜烂时以发作烧心感这应属于慢性胃炎，胃酸分泌過多反流所致。临床上称为“胃食管反流病”胃食管反流病的反酸烧心、烧心、反胃、嗳气及胸骨后疼痛，症状多在饱食、饭后出现

　　2、老年人味觉敏感度降低，往往偏爱甜食过多食用甜食会使胃酸分泌增加，出现反酸烧心烧心 经常进食不易被胃消化的粗糙食粅或过酸、辛辣的食物可使胃黏膜受损，常喝浓茶、饮烈酒、吸烟、喝咖啡等会促进胃酸分泌，出现反酸烧心烧心症状

　　1、控制甜喰：注意少吃或不吃甜食，不吃生冷不吃淀粉类食物。

　　2、细嚼慢咽：进食时切勿饥不择食宜细嚼慢咽，因咀嚼时可增加唾液分泌能中和胃液酸度。

　　3、不宜过饱：进食不宜过饱以免胃窦部扩大而增加促胃液素的分泌。

　　4、睡前禁食：个别睡前不宜进食以避免夜间胃酸分泌增加。

　　5、面食为主：提倡消化性溃疡患者的主食要以面食为主特殊是十二指肠溃疡患者的主食更应注意，尽量不采取米饭为主食

　　6、少饮咖啡：尽量少饮咖啡，少饮茶免得增长胃酸的分泌。

　　7、少吃辛辣：尽量不吃或少吃辛辣食品以防止胃粘膜侵害，并避免胃酸、胃蛋白酶分泌增高

　　8、低盐进食：限度饮食中的食盐摄入量，尽可能采取低盐饮食

　　9、纤维膳食：提高饮食中粗纤维膳食的比例，可使胃扩张的时间缩短降低胃酸的分泌。食物纤维分可溶性与非可溶性两种可溶性纤维包含果胶(含生果等软组织的物资)、藻胶、豆胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等，是细胞壁的组成成分来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。

　　10、提倡植物油：增添膳食中亚油酸等必需脂肪酸的含量植物油是人类必需脂肪酸的重要起源。因必须脂肪酸能够在胃粘膜内敏捷地转化为前列腺素E加强胃粘膜的防备功效。故应倡导食用动物油少食或不食动物性脂肪。