螃蟹是一种我们经常吃到的海鲜產品螃蟹内含有丰富的营养物质，对于人体的健康来说是有非常多好处的所以在平常的时候很多人会比较多吃一些螃蟹。螃蟹还能做荿很多种的美食螃蟹的吃法是比较多种多样的，能满足很多人不同的口味那么螃蟹可以凉着吃吗？今天我们就来介绍一下

  　螃蟹凉叻能吃，最好在做好后12小时内食用 但是螃蟹隔夜最好不要食用螃蟹肠子里隔夜会产生有毒物质，对人体有害螃蟹死后体内会产生毒素，即使蒸熟了毒素一样存在因此死蟹一定要坚决扔掉隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸容易中毒。蟹肉含有丰富的蛋白質比牛肉和猪肉等肉类更容易吸收和消化，但是蟹黄中的胆固醇很高不宜多吃，特别是有高血脂和高血压的人

按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜专家提醒，尤其平时比较怕冷容易头疼的人，怎样吃螃蟹蟹时可以多放些姜这是因为，不仅从口感上来说蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性有辛辣味，可以祛寒温胃姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜放些蒜也有同样的作用。

黄酒向来是螃蟹的最好“拍档”古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴李长平表示，怎样吃螃蟹蟹时喝点白酒或黃酒可以解表驱寒。另外吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效但需要注意的是，怎样吃螃蟹蟹时一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重

  上面的这些介绍就是对螃蟹可以凉着吃吗这个问题，最好的回答生活中的很多美味营养的食物，在吃了之后都会对身體有很好的保养功效但是一定要在正确的范围内食用，如果不能按照正确的方法来吃的话那么是会有可能对身体有很大副作用的。