炒面用煮吗感觉很费油爱糊底怎么回事
水开了再下面在过两次水僦可以了,炒的时候先加入蔬菜翻炒最后再加面就不怎么糊底了
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要等水开了再下面否则就煮糊了,炒面用煮嗎的时候适当多放点菜再炒就不会糊了
放卷心菜吗炒的时候先放菜还是先放面?
先炒菜,等菜炒个七八分熟再放面就不会糊了
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开水后下面,煮熟过水三次先将炒锅烧热,再加入油即不糊底,
锅用后不要过度洗去底部油膜,才不会糊底
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买了一罐午餐肉本来是准备做蔀队锅的,没想到被老公深夜觅食看到了直接用筷子吃了,还戳得乱七八糟的等我看到时已经一半没了,没有就没有吧结果他是只糟蹋不收尾,还剩下不到一半不吃了吃完了竟然还嫌不好吃,我就真是无语了
夏季做饭就是图个省事,买些面条直接一炒用些冰箱裏的剩余材料,也可以做出美味的炒面用煮吗
做炒面用煮吗最关键的一点,炒面用煮吗一定要在煮好后过冷水,而且面也不能久煮煮到五分熟,里面还稍硬时就可以捞出过冷水了如果不过冷水,炒出来的面口感发糊不清利,所以这个是重点不要图省事,这一步鈈能省略!
当然放午餐肉是为了处理剩下的炒面用煮吗里不加点肉也不好吃,最后的黄瓜可以起到爽口的作用想要炒面用煮吗有味道,一定要加些酱来炒比如黄豆酱、排骨酱都行,我用的是香菇酱特别提味,不建议放甜面酱个人觉得味道不好吃。
辅料:油 蒜 香菇醬 盐 生抽 蚝油
1.面条下锅煮至五分熟过凉水备用。
2.砂锅炒锅里倒入油放入蒜炒香。
3.放入胡萝卜丝翻炒
6.加入香菇酱、盐、生抽、蚝油。
7.翻炒均匀后关火表面撒上黄瓜丝。
1.做炒面用煮吗面条一定要过凉水,这样炒出来的面才利
2.香菇酱特别提味,不能少
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