榴莲在打开以后如果发现果肉已經变色有些发黑，散出来的气味也有让人反感那么这时就完全可以断定这个榴莲是坏了。同时如果榴莲有酒的味道的存在，闻起来還特别刺鼻这也可以断定这样的榴莲是已经变质了。

如果香蕉放在12℃以下的地方贮存就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中否则，它们不仅不能正常地成熟还会腐烂无法食用。

西红柿经低温冷冻后肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象表面还会有黑斑、煮不熟，无鲜味甚至会酸败腐烂。建议存放在干燥低温处能最大限度地保持风味。

榴莲具有后熟性质应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开这时可将果禸取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质不宜继续食用。

芒果是热带水果喜旱，最怕低温所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完最好在购买时挑選一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟

木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水就会出现黑斑，而冰箱虽然囿吸水的功效但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存而一直保证新鲜的状态了。

红毛丹在1℃—2℃下保存外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点这样的水果往往不能再吃。红毛丹要即买即食不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑