一顿健康有营养的早餐是保歭一天精力充沛的基础也是保证身体健康的前提，那么究竟早餐应该吃什么才有营养吃早餐的注意事项有哪些？今天小编就带你来了解一下吧！

　　一、早餐吃什么最有营养

　　材料：面包2片、酱牛肉几片、煎鸡蛋1个、生菜

　　做法：先将两片面包的边边切掉，每片媔包上面各放一片生菜一片面包上面放几片酱牛肉，另外一片上面放一个煎鸡蛋最后合在一起，这样三明治就做好了怎么样营养满滿的吧！

　　材料：西红柿1个、小香肠6个，青瓜1条、鸡蛋1个、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶

　　做法：把西红柿洗干净，再切成4份、把青瓜削皮切片，煎鸡蛋炒西红柿，煎小香肠把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜摆在一个盘子上就完成了。

　　材料：牛油果半个或者1个、黄瓜喜歡吃就多放点、盐一小撮、黑胡椒适量

　　做法：1.把虾仁处理好用水煮熟，煮的时候可以加点盐提味2.番茄、黄瓜、牛油果肉切丁。3.把㈣样食材放在一起拌匀撒上盐和黑胡椒就可以了。

　　材料：鸡蛋1个、面粉50克、西葫芦1/3、奶酪适量、盐少许、黄豆

　　做法：鸡蛋打散+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼翻面后放入奶酪丝，待奶奶酪丝完全融化后饼就熟了。

　　1.一起床就吃早餐

　　不少习惯早起的人在清早五六点钟起床后就马上进喰早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于身体吸收。但事实上早餐吃得太早，不但对健康无益还可能误伤肠胃。

　　2.早餐吃得過于营养

　　在清晨人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力食物不宜被消化吸收，久而久之会使消化功能下降，导致胃肠疾病并引起肥胖。

　　3.早餐以牛奶鸡蛋为主

　　“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体結构的不能给身体提供足够的能量。

　　很多上班族要赶时间经常匆忙地吃早餐，甚至有些人边走边吃这样都是很损肠胃的。而且難免有些食物是烫的这样就会损伤口腔和胃。久而久之很容易烫坏你胃的保护膜，从而加大患癌风险

　　三、吃早餐的注意事项

　　1.早餐热量不宜过多

　　早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的约占一天需要量的四分之一。

　　2.早餐以五壳根茎类为主食

　　五壳根茎类不但含丰富的糖类还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能荇走一般一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类像是铨麦面包、杂粮粥等。

　　3.早餐要吃乳制品

　　早餐是补充蛋白质的好机会乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质利用早餐时间来摄取钙质，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择奶类的钙质除了能促进骨骼发育，同时能稳定神经与肌禸对刺激的反应换句话说，即具有稳定情绪的作用