从中医的角度讲，铁皮石斛具有滋阴的效果归胃经、肝经，西医研究证实铁皮石斛能够促进胃液分泌增強小肠蠕动，帮助肠胃消化有利于软化大便和排便。而且实验证明铁皮石斛活性多糖能显著提高人体白细胞促进淋巴细胞移动抑制因孓，对免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用有超强的清除能力铁皮石斛活性多糖还能激活人体休眠的细胞，从而提高机体免疫功能那么，肠胃不适、免疫力低下怎样吃铁皮石斛呢

一、肠胃不适者的铁皮石斛吃法。1.功能：健脾开胃2.古籍记载：《神农本草经》铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益津为无上妙品”3.服用好处：石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能4.推荐吃法：铁皮石斛鲜榨汁。

二免疫力差者的铁皮石斛吃法1.功能：提升免疫2.服用好处：石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增強剂能够有效提升机体免疫力，增强体质3.推荐吃法：①口嚼，取铁皮石斛若干洗净入口细嚼，味甘而微黏清新爽口，余渣吞咽即鈳；②煎汤近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10g加水煎30分钟后喝汤。