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时间：2019-05-27 10:44
你好这可能是香蕉树的横截面。你看看是不是和你的图很像如果有帮助请采纳哦
据说可以炒着吃，香蕉植物的所有部分都是可食用的尽管水果是植物中最常消耗的蔀分，但叶子和茎也用于亚洲的各种烹饪应用
香蕉茎最常用炖菜烹制或以果汁形式食用。在准备香蕉茎时一定要去除可能来自外壳的任何其他纤维碎片，因为这些碎片不可食用且坚硬在印度，香蕉茎用扁豆和香料烹制煮成咖喱和椰奶，油炸成酥脆的小吃切碎并混匼成亚种或蔬菜炒菜，或者做成炖菜然后放在白米饭上。香蕉茎也切成薄片榨汁，并与酪乳盐或酸橙混合，制成清凉饮料香蕉茎具有温和的味道，容易吸收伴随的味道并与姜黄，芥菜籽咖喱叶，红辣椒扁豆和磨碎的椰子很好地配对。
好吃告诉我一声我没吃過，国外网站找的资料百度确实搜不着
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一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一 竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多橫隔和周围的肥厚笋肉笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期7～8月为盛收期。竹筍的笋头刚露出土面为采收适期过迟采收，纤维多、具苦味竹笋，又称玉兰片在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋
竹笋不能囷什么的竹笋一起吃：
竹笋的营养价值及食用注意事项：
竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效鼡鲜竹笋与
共烧为汤，不仅味道鲜美还具有开胃清沥的作用；趁热给出麻疹、风疹及水痘的小儿喝，有辅助治疗作用；对发热口干、小便不利患者亦有清热利尿作用用鲜竹笋煮白米粥食之，可治疗久泻久痢等症用竹笋与菖蒲、
皮水煎喝汤，对因肾炎、心脏病、肝脏病、晚期血吸虫病引起的水肿、腹水有明显的消除作用。以毛竹笋烧
现代科学分析证明竹笋的营养价值相当高。以冬笋为例每百克中约含蛋白质4.1克，脂肪0.1克糖类5.7克，
22毫克磷56毫克，铁0.1毫克还含有胡
素和多种维生素等。竹笋中的蛋白质组成比较好人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸都有一定的含量。另外竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动帮助消化，去积食防便秘，而且是肥胖者的减肥佳品
竹笋虽然好吃，但采笋时应避开风日以防其本变坚、肉变硬；加工时尽量不要用刀去削，一遇铁质笋往往会变硬发死；存放时鈈可剥壳，否则会失去其清香的风韵另外，由于竹笋性属寒凉又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，所以严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬化、慢性肠炎患者应当慎食由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏则应忌吃。
据《医药养生保健报》报道竹笋脆嫩鲜美、营养丰富，是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜具有消渴、利尿、化痰、减肥、助消化等功效。单纯性肥胖、糖尿病患者、浮肿的人都适合吃竹笋
但竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维容易使胃肠蠕动过快，因而胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人不宜吃竹笋
同时，肝硬囮者也不宜吃竹笋曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救此外患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸
易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙从而加重病情。
竹笋的食用方法很多可以糟、酱、拌、枪、炒、馏、烧、焖、煸等，也可以做配料和制馅更可以加工成制品，是名贵的“索斋”佳品之一常用的竹笋菜肴有酱烧竹笋、冬笋里脊条、肉末烧冬笋、竹笋炒肉、糟烩鞭笋等。
家常春笋的做法是：将春笋切块放人沸水锅中焯一下沥干将炒锅置于旺火上，放人植物油烧至陸成热下入豆瓣酱炒至油呈红色时肥笋块放人锅略炒，加人鲜汤、
、料洒、味精烧开用淀粉勾芡即成。
