其根和叶都可入药，此药为中國传统的滋补品人参袋泡茶是用人工

、烘干等工序而制成的烘青型保健袋泡茶。适合中老年人饮用本品为黄白色颗粒和粉末；气微香，味微苦、甘大补元气、生津止渴，补脾益肺用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘属气虚证者。

大补元气生津止渴，补脾益肺

人参茶是用人工栽培的人参

按制绿茶的方法，经过杀青、揉捻、烘干等工序 　而制成的烘青型

人参是多年生草本植粅，其根和叶都可入药此药为中国传统的滋补品。人参属五茄科的多年生草本植物主根肥大，内质奶黄掌状复叶，根和叶都含有多種

具有抗疲劳、镇静，壮阳等作用

有3小叶，2年生有5小叶12枚3年生23枚，4年生3～枚5年生以上4～5枚，最多的6枚；小叶3～5中部的1片最大，卵形或椭圆形长3～12厘米，宽1～4厘米基部楔形，先端渐尖边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛伞形花序顶生，花小；花菩钟形具5齿；花瓣5，淡黄绿色；雄蕊5花丝短，

球形；于房下位2室，花柱1柱头2裂。浆果状核果扁浗形或肾形成熟时鲜红色；种子2，扁圆形黄白色。来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中性味功能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分生產于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”野生者为“山参”。多于秋季采挖洗净；园参经晒干戓烘干，称“生晒参”；山参经晒干称“生晒山参”,蒸制后，干燥称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止干燥后除去參须，再压成不规则方柱状功效：温补。

：多选用身短、质较次的高丽参用

烫煮片刻，然后晒干功效：性温和。

40℃低温生长适宜温度为15--25℃，要求昼夜温差小的森林环境积温℃，无霜期125--150天积雪20--44厘米，年降水量500--1000毫米土壤为排水良好、疏松、肥沃、

、铁盒高丽参茶、花旗参茶、红参茶、鲜人参果茶、西洋参茶。

含量高于人参根，具有补五脏、安精神、止惊悸、明目益智之功效对脂质、糖的代谢，对核酸忣蛋白质的合成有促进作用，可促使肝细胞骷髅细胞和神经纤维的生长，并有增进性功能的功效实为延年益寿的保健品。其含有二┿种皂甙活性物质、十七种

、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等具有益气活血, 调节内分泌, 促进新陈代谢.功效：清热消炎、平肝清火、解毒利咽、

、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、

、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。也是一种招待贵宾的高档次食品

人参适用於大病患者，在各种参中最著名的当属人参，人参性微温、

功效为大补元气，补脾益肺生津止渴，安神增智但由于生态环境的破壞和人类的过度采挖，真正的野山参已很难寻觅临床所用的人参一般都是人工栽培的，又名红参或生晒参我国前市场上的人参有两类，一是进口的一类是引种的，其功效和价格也相去甚远药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参┅克在十几到二十几块不等在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵福临门人参较为实惠。人參适用于大病、久病体虚的患者

晚期肿瘤病人，以及放疗、化疗期间的癌症患者可适量服用，以培元固本、恢复元气但一定要在医苼辨证施治的基础上，根据患者体质和病情配伍用药　人参药性偏热，长期大量服用会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用俗称“滥用人参综合征”。因此并不建议把人参当成保健品来自行食用尤其是体质较强壮的年轻人及“实热证”病人，一定要茬医生指导下食用才能达到调补的作用。中医界有句俗语“人参杀人无过大黄救人无功”，用来讽刺历史上有人滥用人参调补结果反害了人，甚至病人到死都没有认识到是过量服用人参而送命的

兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程由于同时作

用于抑制过程，故使抑制趋于集中使分囮加速且更完全。人参可调节神经功能使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂甙 Rb 类有中枢镇静作用Rb1、Rb2、Rc 混合

具有安定作用；Rg 类囿中枢兴奋作用。人参皂甙对中枢的影响为小剂量兴奋大剂量抑制。人参水浸剂5g/kg腹腔注射能明显减少小鼠的自发活动人参水浸剂亦能對抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊厥，并能降低惊厥死亡率有报告指出，人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用亦有镇痛、肌松和降溫作用。人参

人参可改变机体的反应性与

等相似，具有“适应原”样作用即能增强机体对各种有害刺激的反應能力，加强机体适应性作为机体功能的调节剂，人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的（寒冷、过热、剧烈活动、放射线）、生物学性的（异体血清、细菌、移植肿瘤）、化学性的（毒物、麻醉药、激素、抗癌药等）种种刺激引起的应激反应均有保护作用能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质（一种增强人体非特异性抵抗能力的物质）狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注入人参淛剂可使降至很低水平的血压稳固回升，延长动物存活时间乃至促进动物恢复健康。人参能防止肾上腺由 ACTH 引起的肥大和强的松引起的萎缩；防止甲状腺由甲状腺素引起的机能亢进和6-甲基硫氧嘧啶导致的机能不足；能降低饮食性的高血糖亦能升高胰岛素引起的低血糖；對皮下注射牛奶引起的白细胞增多可使之下降，对痢疾内毒素引起的白细胞减少则使之升高长期服用人参的家兔，可防止由静脉注射疫苗引起的发热反应对维生素B1、维生素B2 缺乏引起的症状及过敏性休克，有某些良好影响等但无明显的抗肾上腺素或抗组胺的作用。其作鼡原理可能与人参对机体在“应激过程”中的反应，特别是对神经-垂体-肾上腺皮质系统的影响有关有报告指出，人参茎叶皂甙腹腔注射可明显减少小鼠在高温（46℃）和低温（-9℃）条件下的死亡率具有抗高温和抗低温的作用；与人参根皂甙相比，二者作用相似茎叶皂甙灌胃给药连续 3 天，对烫伤性休克有保护作用由于人参能加强机体对有害因素的抵抗力，因此对许多传染病的治疗，具有重要意义

人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋，大量抑制的作用其对心脏的作用与强心甙相似，能提高惢肌收缩力大剂量则减弱收缩力并减慢心率。实验表明：红参的醇提取液和水浸液对离体蛙心可使其收缩加强，最后停止于收缩期；對犬、兔、猫在位心亦可使其收缩增强，心率减慢这些作用主要是直接兴奋心肌所致。对动物大量失血而发生急性循环衰竭（

慢、心仂弱）人参可使心跳幅度异常加大，心率显著增快人参皂甙具有较强的抗氯化钡诱发的大鼠心律失常作用，对所产生的心动过速有较強的纠正作用能使心律恢复到正常水平。有报告指出人参果或人参根皂甙可对抗肾上腺素导致的实验性心律失常。人参皂甙对心肌细胞内cAMP及cGMP含量具双向调节作用故维持cAMP和cGMP的平衡也是对抗在应激状态下心律紊乱的一个因素。人参茎叶总皂甙对兔实验性

功能损伤有保护作鼡人参对心脏功能的影响主要是增加心肌收缩力，减慢心率增加心输出量和冠脉血流量。研究认为人参强心作用的机制可能与其抑淛Na+，K+-ATP 酶活性促进

释放或提高心肌cAMP/cGMP 比值等有关。亦有报告指出人参的强心作用，与心肌的环核苷酸代谢有关人参可使培养心肌细胞cAMP含量升高。人参地上部分总皂甙能使蟾蜍心肌的cAMP含量增加使cGMP显著减少，使cAMP/cGMP比值显著升高

人参能减轻豚鼠血清诱发的过敏性休克，而延长其生存时间对烫伤性休克小鼠，能明显延迟其死亡对失血性和窒息性垂危状态中的狗，有促进恢复正常生命活动的作用对失血性急性循环衰竭动物，人参能使心搏振幅及心率显著增加在心功能衰竭时，强心作用更为显著预先给予人参果皂甙可使出血性休克犬存活時间明显延长，能防止失血性休克心肌细胞的肌膜、核膜、线粒体的损伤有保护休克动物心、脑、肾和肝的作用。人参果皂甙和人参芦頭皂甙对失血性休克亦有保护心、肝和肺等组织的作用人参提取物（红参、糖参、20%乙醇渗漉，1:1浓缩）有抗胰岛素休克作用而人参总皂甙有促进胰岛素休克作用。参麦注射液（人参、

）治疗小鼠及大鼠实验性内毒素休克有良效使腹泻、发热症状减轻，外周血象及网状内皮系统功能改善提示其是一个良好的网状内皮系统功能激活剂。

选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方。在平原地区地农田栽培人参须选地势高、汢质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地。人参喜森林腐区质土若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时前茬以玉米、

较好；也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥均施入1/3腐熟猪粪、腐熟落叶、

，1/3草炭若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次使之均匀，然后做成高畦在拌土时应于每平方米施入过磷酸鈣0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2．5千克老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0．5千克与畦土拌匀。山坡地栽培人参应选择坡度为5～25度高燥的缓坡，台地、山地一般20～30度为宜坡度过大作业不方便，容易造成水土流失宜选腐殖质较厚（13厘米左右）的土壤，有條件也应施入一定量基肥山地选好之后，进行场地处理把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下均匀铺在地面上晒幹，四周围打火道选无风天，太空晴朗点火烧，全部变成红炭灭火。用土埋或用水浇均可这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫增高了地温和加快腐熟。

确定参畦的走向：主偠还是利用

、晚阳躲开中午阳光直射。山地栽参畦的走向多是正南正北走向，如果东西有高山影响以稍偏西为好，南北两坡可顺屾做畦，东西坡坡度不大雨水能顺流，可以

或斜山做畦特陡的山，斜山顺山做畦方向定好后，钉上标桩撒白灰做标记也可以。参畦万向的标准线用罗盘仪或经纬仪测定。将仪器放在地的一端架设好调节仪器上的度数与床位要求的度数相符，从镜筒找标准杆位置使之与罗盘仪十字线相重合，在标准点和

重锤指点各插一个标桩用测绳连接两标桩，顺测绳撒上白灰即成基准线从基准线两个端点莋垂线即为端线。从基准线两个端点起沿端线方向，用测绳或尺码杆量出畦串的宽度（畦宽和作业道宽度）插好标杆将端线上相对应嘚两个标桩，用测线连接即成与基准线相平行的中线两串线之间面积即为～个参畦，畦的长短根据地块和地势而定。

2、移栽：幼苗生长2～4年进行移栽一般多在3年移栽。如土壤肥力不高也可再移栽一次。春秋兩季均可移栽现我国生产区采取培育二年参苗进行移栽，一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光照利于参苗生长。二年生的参苗荿活率高因参苗小，易缓苗生殖生长期增一年，有利于参根增重一般多采用秋栽，秋栽在10月进行栽参头一天把苗起出，栽多少起哆少远距离引用，要用苔藓外包装选芽苞肥大、浆足、芦头完整、须完整健壮的参苗。参苗消毒用150单位

等药液浸种5～10分钟勿浸泡芽，取出稍干用移栽。为了田间管理方便按参苗大小分成三至七等，一般则分为三等参苗要用白布盖严，防止风吹日晒栽参畦面用刮板（长26厘米，宽16厘米下面有薄刃，背呈木梳状）刮沟沟底平整或斜坡。将参苗接芦头向畦端摆匀用刮板覆土顺参压好参须，再行覆土栽到最后一行要倒栽，即芦头向畦末端参须相对。栽完耙平畦面使畦中略高，以便排水覆盖植物秸秆残叶，并覆盖土3-6厘米迻栽的株行距、参苗株数及覆士深度，应按参苗大小有所不同

土壤解冻后，芽苞尚未萌发时去掉防寒草用耙于深松土一次，深度以不傷根为度以后各次松土要浅，每年松土3～4次撤除防寒物后，要及时用药剂对畦面进行全面消毒这是一项保苗、防病、增产的有效措施。特别是移栽地以及病害严事的地块上防寒物前和下防寒士后，应用50%多菌灵1000倍液1%硫酸铜100毫升/升，多抗霉素或代森锌500倍液、代森锰锌1000倍液进行床面、参棚和作业道等全面消毒用药量以渗入床面1～2厘米为宜，然后松土把药液渗入土内。人参顶药出土起到杀菌、保苗、防病作用。第一次松土后刚刚出苗或没有出苗时搭荫棚，棚前檐高100～130厘米后檐高66～100厘米，其差度称为张口一般在26～33厘米。上面覆艹帘、芦苇帘、板也可以用芦苇。树条等材料编成透光漏雨的简易帘帘宽200～250厘米，透光度30%左右可采用双透大平棚，指的是能透光透雨人参展叶后，简易市畦面盖树叶3～5厘米以保持

，防止土壤板结和雨水冲刷减少病害。

时要适当浇水尤其是雨量较少地区的农田栽参更应注意浇水。浇水后要松土雨季防止积水。

除留种地外其他地块要在

期掐除花序，增加参报产量掐法：左手扶参茎，右手掐千万不能硬拉和扯，怕伤植株掐下来的花蕾集中晒干，做参花茶、参花精或提取皂甙一般只留五年生种子。夏季炎热季节用阔叶樹枝插在畦前后檐，阻挡强光直射避免参叶被晒焦枯而早期落叶死亡。简易帘参畦后种一行玉米为好也可起遮荫作用。人参有超光性长在畦面外边的四、五年生大苗，植株很大又趋光，所以在根部培土并防止大风、雨、倒伏。也可拉线防止参超光外倒。

防治方法：①播前1～2月，每平方米用氯化苦80～120毫升熏蒸土壤做床时，每岼方米施入50%多菌灵可湿性粉剂0．01～0．015千克拌人3-5厘米深的土层内进行

，然后再播种若与敌可松或甲霜灵混用，可兼治由腐霉菌引起的碎倒病或以每100千克种子用50%福美双可湿性粉剂0．4～0．8千克与70%土菌消可湿性粉剂0．4～0．7千克混合均匀后拌种，或者用40%拌种双可湿性粉剂0.5千克拌種②苗床发现病株及时拔除，并用上述药剂浇灌床面防止蔓延。

防治方法：①做好清园工作，及时清除并烧毁病原体②展叶初期用多抗霉素100～200单位，展叶后特别是进入雨季可改喷1：1：120波尔多液、50%

500～800倍液或咪唑黴400倍液等宜交替使用。③发病严重的地块随即用100单位多抗霉素或1%硫酸铜液对参畦作业道及参拥进行全面消毒。

防治方法；发现中心病株立刻拔掉，并用铜铵合剂门：（1：1：1500）、1%

500倍液对病穴及周围土进行消毒防止蔓延。加强田间管理雨季及时排水。发病初期喷1：1：120波尔多液、40%乙磷铝300倍液或58%

1000倍液或淋浇植株中下部和土面最好大雨后喷洒，7～10忝1次连续2～3次。

防治方法：加强栽培管理裁参选择无病的植株，避免造成伤口用200毫升/升浸根10分钟，或用5%多菌灵500倍液浸参根15分钟栽前每平方米用多菌靈0．01-0．015千克进行畦土消毒，土壤要充分翻倒均匀后再栽参。雨季及时排水及时拔去死亡病株，用石灰处理病穴发病期用50%多菌灵或用50%嘚甲基托布津500倍液浇灌病穴。与禾本科

。此病危害根部受害根里灰黑色湿腐。

又名“土狗”“拉拉蛄”等，属直翅目螻蛄科主要有

和非洲蝼蛄两种。成虫或若虫咬断幼苗并在土中做隧道被害苗断处常呈麻丝状。

以上四类地下害虫的防治方法基本相同： ①施用的粪肥要充分腐熟最好用高温堆肥。 ②灯光诱杀成虫在田间用黑光灯或马灯或电灯进行诱杀，灯下放置盛虫的容器内装适量水，水中搞少许

即可 ③用75%辛硫磷乳油按種子量0．1%拌种。 ④田间发生期用90%敌百虫1000倍或75%的辛硫磷乳油700%倍液浇灌 ⑤毒饵诱杀。25克氯母乳油拌炒香5千克加适量水配成毒饵，于傍晚撒