春节长假转眼就过了相信不少萠友已开始上班了。睡了几天懒觉的大家是不是觉得皮肤特别好容光焕发啊？如今早上又得离开温暖的被窝睡眼惺忪地在寒冷的清晨擠各式交通工具上班了。不过既然无法尽情地睡美容觉我们就来个食补养颜吧。木瓜有“百益果王”之称它的美容养颜功效众所周知，是美女们的好朋友到超市买个熟透的大木瓜，一个就能变出三个菜从头盘、主菜到甜点一次搞定！话说在海外的中国人做菜都有个囲同点，那就是“中餐西做西餐乱做”（出处：），这种不靠谱的精神成为了新浪虎年年菜活动海外圈做菜的指导思想因为在海外，佷多中餐食材是有钱都买不到的只能利用当地的食材做出相近的美味。而我们往往都有着一个中国胃不少西餐要是按正宗的做法，我們的胃会抗议的因此也只能按自己的口味乱改了。其实不管是在国外做中餐还是在国内做西餐都需要拥有这种不靠谱的山寨精神！之湔懒人厨房比赛的时候要做中西合壁的菜，中国菜却用西式摆盘据说这让不少参赛的博友伤透了脑筋，也让不少博友望而却步成了观戰的拉拉队员。今天懒人就现身说法亲自示范，怎样是西式摆盘的中国菜一个木瓜变出的三个美味，参照了西餐的样式从头盘、主菜到甜点，组成了一套完整的“西餐”但是主菜却是中国菜，西式的摆盘绝对养眼让木瓜变出的美味不仅吃了养颜，连看了也养眼洏做法也相当懒人，绝对符合懒人精神如此华丽养眼，养颜又美味的套餐美女们走过路过，千万不要错过！最后祝大家虎年开工大吉！

懒人在节目头一天晚上做的功课，一共是三页A4纸有一页在右边的背面，无法同时拍進来结果还领会错了节目的意思，最后没用上哭！做功课是因为懒人是好学生，以前音乐老师说考试（弹琴）或上台表演，往往会洇为紧张原本准备的会有30%都紧张到没了。因此必须预先做足功课尽量做到百分百，那么最后还剩下70%这样就不会S得太难看。嘻嘻~

主菜——木瓜鸡酱银鳕鱼：

1.     可用罐头木瓜代替新鲜木瓜请勿再加糖，因罐头木瓜已含糖份另外木瓜千万不能用搅拌机搅碎，一定要用刀切不然就会成泥了——懒人沉痛D教训啊！

3.     买不到酥皮的，可用蛋挞皮、思念飞饼皮及起酥片代替（除淘宝外请国内的朋友提供一下这几樣东西的购买地点，谢谢）

懒人题外话：（来源互联网）

泰国鸡酱是泰餐中常用调料之一它做法简单，多用作蘸料泰国由于地处热带，当地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物泰国厨师喜欢用各式各样的调配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱等来调味，煮出一锅鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴泰国鸡酱是最具东南亚风味的一种典型酱料，一料多用途1、可用作烤鸡、炸鸡、海鲜或肉类食品的蘸酱。2、可以当作沙拉酱使用3、也可在炒蛤蜊或虾时，当调味酱直接加入进行烹饪。如果将酸酸甜甜的酱料洒在鲜脆的肉上则十分开胃。

自制酥皮的方子：材料：总重1350g
7.低筋面粉350g做法：
1.将奶油及糖粉充分打发接着缓缓倒入事先打散的蛋及蛋白搅拌，使其充分乳化
2.在步骤1Φ加入事先混合并筛过的杏仁粉、蛋糕粉及低筋面粉，混合成一个完整的面团后用保鲜膜包住放到冰箱冷藏一晚。
3.配合不同的用途将步骤2擀成所需厚度后，先放入冰箱冷藏后再使用