每天都在为宝贝儿子吃什么而犯愁有一次吃火锅的时候发现儿子对鱼丸的做法视频教程情有独钟,就想着自己做点更安全,更卫生吃着也放心啊!做一些还可以冷凍冰箱吃的时候随时取,可以做咖喱鱼丸的做法视频教程炒鱼丸的做法视频教程,鱼丸的做法视频教程汤等等美食每一款都适合宝宝!后期吃法还会更新,望关注!
鱼头我切去煲汤啦!哈哈哈把鱼身处理干净
刮鱼茸,时刻紸意小心带进鱼刺
刮好的鱼肉开启狂剁模式,越碎越好中途加一点葱,姜继续剁
剁好的鱼茸放入容器加入一小勺料酒,少许水盐,花生油胡椒粉,向一个方向搅拌搅拌粘稠再加入鸡蛋一个,继续搅拌待鸡蛋液完全吸收再加一个鸡蛋,继续搅拌至蛋液吸收即可
掱上沾水鱼茸放置虎口处挤出,再用勺子放入锅里即可
水滚起来后转中小火图中火有点大
做好的鱼丸的做法视频教程冷水泡一小更Q弹
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因为我家吃货大了需要的营养越来越多前几天给她做了手工蔬菜鸡肉丸一口气吃了8个,所以想着用鱼丸的做法视频教程给她吃鳕鱼有鱼刺而巴沙鱼没有鱼刺营养价值很好
解冻后的鱼柳切块用生姜或柠檬汁或柠檬片腌制去腥气(我的柠檬汁已经放进去)
准备好工具和材料,料理机用开水烫一下消毒
打好的鱼泥放入蛋清顺时针搅打均匀
搅打均匀后放入生粉或者淀粉最好分次添加防止放多了,继续顺时针搅打均匀
搅打好的鱼丸的做法视频教程用勺子挖出点鱼泥放在手心整出圆形戓者用虎口挤出来
大火烧开后转小火,放入鱼丸的做法视频教程答应我一定要小火不然会碎掉
定型后的鱼丸的做法视频教程可以用大火燒开,直到全部漂浮起来就可以了
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潮汕的丸子是出了名的好吃?。
造就了潮汕美食不老的传说。
随意感受一下每一颗都爽得弹牙!
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