建议使用Chrome、火狐或360浏览器访问戓将IE浏览器升级到最新版本

酵素=泡菜水果酵素到底酵素是什么东西？

这里所说的酵素即指“水果酵素”，“水果酵素”是当下十分流行的一种减肥、美容产品但它真的有传说中的那么神奇吗?那么，我们首先来了解一下什么叫酵素所谓的“水果酵素”，制作流程和酸菜果酒大体相似，就是在某种水果上加糖然后密封发酵，最后就得到的产物即叫“水果酵素”

这其实就是一个简单的发酵过程，并没有想象的那么神奇水果中和外加的糖为水果中的细菌生長繁衍提供了食物，在细菌的代谢过程中糖被转化成酒精、乳酸、和各种各样的酶等。

酵素”是个日语词汇后被辗转引进中国。酵素其实就是各种酶及其产物的集合在酵素的发酵过程中，无法对细菌的种类及酶进行分析也许酵素中会无意中产生一种能使人美白的酶，但它产生的更多的酶是我们难以预测的酶及其产物所以，想要依靠酵素美容是不切实际的

在我们祖祖辈辈的生活中，其实就制造出許多像酵素一样的食物如果把水果换成新鲜蔬菜，并加入大量的水发酵得到的东西就是我们常见的泡菜;如果把水果换成大豆，得到的東西更是厨房常见的调料品―酱油;当然还可以用糯米代替水果发酵出来的就是米酒……但这些传统工艺，经过祖辈们的反复实践只要嚴守工艺，产生有害成分的可能性极小与它们相比，“水果酵素”因其产生时间短工艺不成熟，不确定性因素要大好多当然，我们吔可以把制作水果酵素当成一项乐趣但吃不吃就在你了。