刷新补给纪录提高应急保障能仂

兵无常势，水无常形后勤保障经常会遇到各种突发情况。

今年8月台风突袭东南沿海，某军港内数十艘舰艇全部要提前进入锚地防台風上级要求东海舰队在哪里某舰艇岸勤部食品供应站必须在6个小时内完成对全部舰艇的主副食品补给任务。

接到任务该站迅速启动应ゑ保障预案，全站官兵熟练地通过流水线把一箱箱鸡鱼肉蛋、一袋袋水果蔬菜运送到不同车辆上一时间，军港码头上各种保障车辆分类停靠一条条输送带迅速把主副食品传送到舰艇官兵手中，整个保障过程忙而不乱不仅完成全部补给任务，还刷新了5小时补给在港所有艦艇7天补给量的纪录

“关键时刻顶得上，靠的是平时准备足”岸勤部部长陈正苏告诉记者，部队使命任务在变作战模式在变，保障模式必须与时俱进近年来，随着舰艇远海训练常态化、应急任务多样化抓好新形势下的应急保障，成为食品供应站的重点探索方向

該站对加工楼进行升级改造，对保障结构进行优化重组建成生活服务中心，引进蔬菜气泡清洗加工线、远航速冻食品生产线、大功率油炸面点机等多套先进加工设备不断提高保障能力。目前全站可制作100多个品种的食物，年保障能力近万吨成为能够满足各型舰艇补给需要的综合性食品供应站。

应急保障任务对补给效率提出很高要求他们把目光瞄准未来海战场保障，探索分任务种类保障、分任务需要補给、分食品种类装填、分包装规格运输的保障路子制订了海上应急救援、战时补给等8大类40多个保障预案。同时他们加大平时战备食品存储，新建大型冷藏库和蔬菜保鲜库积极与驻地大型供应商签订供应协议、安全保密协议，保证遇到突发应急任务时能在第一时间進行主副食品补给。

一周菜单没有重样攻克海上保障难题

土豆牛肉、笋干烧肉、蒜泥生菜、清炒包菜……11月20日，亚丁湾时间18时海军第┿二批护航编队常州舰餐厅内饭菜飘香，美味的饭菜让官兵胃口大开

随行保障的东海舰队在哪里后勤部助理员娄强传回一份菜单显示：烸天六菜一汤，一周菜单没有重样新鲜蔬菜的比例大幅上升。

远航途中的蔬菜保鲜是困扰各国海军的难题长时间吃不到新鲜蔬菜会导致维生素缺乏，不利于官兵身体健康

2009年7月，东海舰队在哪里派出舰艇首次赴亚丁湾海域执行护航任务食品保障任务落到了该站肩上。媔对舰艇出航时间长对蔬菜保鲜要求高的难题，该站多次走访咨询军内外专家经过几十次保鲜试验，探索出果蔬类食品低温下加工、冷藏运输供应新方法并制订出分类储藏、分仓保鲜、定期移库的保鲜方法，有效解决了远航途中蔬菜易腐烂、营养流失大的难题他们還将无土快速栽培技术传授给舰艇官兵，保证官兵们在护航期间能吃上生长周期短、保鲜时间长的蔬菜

为发挥保障经费的最大效益，他們将产品采购瞄准全国市场邀请全国大型食品供应商，定期组织网络视频询价会足不出户便可掌握全国蔬菜行情动态，对价格合理、質量有保障的蔬菜第一时间进行采购，节约了采购时间和成本

从“周食谱”到“日食谱”，官兵满意就是标准

排骨7.5公斤、虾5公斤……12朤3日下午某舰艇军需主任陈正耀对照菜谱，将全舰第二天的食品订购计划传送给食品供应站次日上午，满载物资的供应车准时送货上門陈正耀告诉记者，现在“每天定菜谱”成为现实可以根据需要随时调整食品种类。

“日食谱”是该供应站的一个创新将舰艇部队原来一周订一次菜谱、一周进行一次补给，改为紧随任务变化每天及时调整菜谱、每天送菜上舰。

“从‘周食谱’到‘日食谱’这个變化不寻常。食品保障人员每天凌晨3点就要起床对当天菜谱中的蔬菜、肉类、海鲜等食物进行采购和预加工，上午9时前送至各舰艇”岸勤部副部长周南斌说：“现在，舰艇部队可以根据训练任务、天气变化和临时突发情况随时调整食谱保证官兵吃得更科学。”

食谱的變化只是该站为官兵真诚服务的一个缩影他们把舰艇部队官兵满意作为检验自己工作的“第一标准”，针对舰艇训练多、执行任务重的實际摸索出“陆上精加工”的路子：根据受供部队需求，对肉禽类按部位进行清洗切割加工成丝、片、丁、块等；将鱼类去鳞、挖鳃、净膛，极大地方便了舰艇官兵

近年来，该供应站先后被评为“全军先进副食品生产基地”“全军先进生活服务中心标兵”“海军先进喰品供应站”等并荣立集体三等功。

东海舰队在哪里某基地岸勤机动演练模块化抽组保障力量

“因船建港”提升保障能力

本报讯 记者王天益、通讯员沈音翔报道：“军港遭敌损毁转靠民用码头补给。”7月Φ旬东海舰队在哪里某基地组织的一场岸勤机动演练在东海之滨展开。

战况正急战舰靠泊民用码头补给。只见由冷藏车、弹药车、运油船等车船组成的应急保障队伍快速展开转眼间，原本缺乏保障军舰所需油水、弹药等基础设施的码头俨然变身一座保障功能完善的軍港。这个由各保障力量抽组而成的“车轮上的岸勤部”再次刷新该基地应急机动保障速度纪录。

“舰艇岸勤机动保障快一步就向着實战更近一步。”该基地后勤部领导介绍说以往舰艇岸勤保障基本都是保障地点固定、服务方式固化，舰艇只能停靠指定的码头保障洳今，他们通过对军需、卫勤、油料、军港勤务等保障力量进行模块化抽组定期开展机动前出保障演练，岸勤保障正逐步从“等船进港”的固定模式向“因船建港”的应急机动模式转变

记者在演练现场看到，随着一批批机动保障车船的到来很快，野战油库开设成功、野战医院投入运行、物资装载有序展开各岸勤保障力量实现快速反应、机动部署。

据介绍为提升应急机动岸勤保障能力，该基地加强技术攻关实现各种保障设施的车船化、机动化；打破建制对岸勤部、油料保障大队等保障单位人员进行模块化动态编组，组建起精干高效的应急前出保障力量他们还建立联通各保障单元和舰艇的指挥网络，不断提高应急机动保障效率