是一种东西芸豆一般多带草字頭的，有大小之分我估计超市为了区分大小写的不一样 

大小不过是关系到农民产量问题，跟我们吃着木有啥关系！建议你买大颗粒的！

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白芸豆营养丰富据测，每百克皛芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素鲜豆还含丰富的维生素C。

1、白芸豆籽粒和鸡肉比较其在蛋白质、钙、铁、B族维生素的含量方面都远远高于鸡肉，可见其营养之丰富

2、白芸豆富含易于吸收的优质蛋皛质，适量的碳水化合物及多种微量元素等补充机体的营养成分提高免疫力。

3、白芸豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕動抑制胆碱酶活性，可帮助消化增进食欲。

4、白芸豆所含磷脂有促进胰岛素分泌参加糖代谢，是糖尿病患者的理想食品