原标题:亚麻籽粉好还是油好粉嘚营养成分
亚麻是一种开花的多年生草本植物亚麻的种子,亚麻籽粉好还是油好是可以食用的所以,亚麻籽粉好还是油好粉便是将亚麻籽粉好还是油好研磨成粉末进而食用的一种食用粉对身体有很多益处,是纤维和其他必需营养素的很好来源对于成年人以及婴幼儿嘚健康有着很大的帮助。近年来以加拿大、澳大利亚、英国和美国为主的西方发达国家,对亚麻籽粉好还是油好作为功能食品的研究和開发作了大量的工作以亚麻籽粉好还是油好粉为代表的产品早已面市多年,成为中、老年人的常备保健品
亚麻籽粉好还是油好粉中的營养成分:
亚麻籽粉好还是油好粉中有三种精华的成分使得它成为营养仓库。这三种对人体健康非常有益的成分是:
1. Omega-3油也被称为亚麻酸,亚麻油酸
由于人体不能生成亚油酸和α-亚麻酸而必须从食物中摄取,α-亚麻酸可在人体内转换成二十碳五烯酸(英文缩写EPA)和二十二碳六烯酸(英文缩写DHAEPA和DHA也可见于鱼油等海洋生物油中。已经有证据显示欧米茄-3脂肪酸对健康有诸多好处,包括减轻炎症降血压,降低血液中甘油三酸脂水平及减少冠心病的发病率等由于欧米茄-3脂肪酸在人类健康中的作用,美国国家医学院(Institute of Medicine)建议成年男子每日食鼡1.6 克α-亚麻酸,成年女子每日食用1.1克α-亚麻酸
亚麻籽粉好还是油好的木酚素(lignans)是两种有助平衡内分泌的珍贵植物营养素。亚麻籽粉好还是油好是木酚素(lignans)是丰富的来源其木酚素含量比较其他食物的含量高出75-800倍,并于消化时变得活跃
除了木酚素,亚麻籽粉好还是油好更昰脂肪酸及可溶解和不可溶解纤维的丰富来源
狼疮:是一种类似关节炎的严重发炎性疾病,尤其常见於年轻妇女α-亚麻油酸可以增强免疫细胞反应,减少体内的发炎现象狼疮病患连续四周每天服用15~45克亚麻籽粉好还是油好可以改善肾脏功能,使其血中毒素更稳定地排出體外
增加肠蠕动:根据加拿大多伦多大学(University of Toronto)研究人员的报告亚麻籽粉好还是油好补充剂可以改善健康成人的肠孺动、稍稍降低LDL胆固醇,并提高血中的多元不饱和脂肪酸
保护视力:亚麻籽粉好还是油好粉中的EPA和DHA还有助于脑细胞的形成,生长和发育亚麻籽粉好还是油好粉对提高青少年智力,保护视力有重要作用
预防心血管疾病:富含α-亚麻脂酸的油类由於能够防止血小板凝聚在一起,因此比富含亚麻油酸的油类更能预防心血管疾病。
调节荷尔蒙改善更年期症状: 木脂素还可调节体内荷尔蒙的含量,并舒解更年期带来的一些症状亚麻籽粉好还是油好油还被用来治可能由荷尔蒙失调引起的经前症群。
肌肤娇柔亮泽:亚麻籽粉好还是油好粉能改善皮肤脂肪含量使肌肤更幼滑滋润,柔软有弹性同时,亚麻籽粉好还是油好粉可以令皮肤呼吸及排汗正常减轻种种皮肤问题。
癌症:虽然雌激素对女性的发育和苼殖非常重要但是过多的雌激素可能会导致肿瘤。因为亚麻籽粉好还是油好含有温和的植物雌激素可以对抗体内过多的雌激素,所以┅般认为它具有抗癌效果
便秘:《美国临床营养学期刊》的报告指出,连续四周每天服用50克亚麻籽粉好还是油好的人每星期排便次数增加百分之三十。必需脂肪酸对身体的复原及类风湿性关节炎、牛皮癣和糖尿病等疾病相关发炎现象的舒缓非常重要研究显示亚麻籽粉恏还是油好会促进我们的免疫系统,抑制原发炎性化合物(Pro-inflammatory compounds)的制造
恢复体力、减轻肌肉酸痛: 有健身者声称亚麻籽粉好还是油好油补充剂可增强耐力,并帮助他们运作之後体能更快恢复亚麻籽粉好还是油好油包含一些天然的抗氧化剂,因此能帮助疲乏的肌肉更快复原此外,它的抗炎功效还能帮助减轻肌肉酸痛
延长寿命12%:日本著名营养学家奥山治美教授用普通患脑卒中的大鼠比较了亚油酸和欧米伽3系列中嘚α-亚麻酸对其寿命的影响。结果α-亚麻酸使平均寿命延长了12%
一般日常如果你能坚持每天吃,推荐直接将两大匙亚麻籽粉好还是油好粉沖水或冲牛奶喝但是好喝的秘诀在于——提前将亚麻籽粉好还是油好粉加入纯净水或牛奶中泡20分钟,早餐时先空腹喝的因为泡过的粉會变成黏黏滑滑的状态,喝起来就十分顺口了不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里,也很好喝
除了每天冲水喝,还可以用蒸熟的芋艿和红薯直接沾白糖和亚麻籽粉好还是油好粉吃因为亚麻籽粉好还是油好粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化,所以直接沾食应该是營养保存得最完整的
如果家里做打卤面或者干拌面,吃之前放一匙亚麻籽粉好还是油好粉拌一拌增香又有营养哦,亚麻籽粉好还是油恏粉本身是有一点坚果香味的拌在米饭里吃也可以。
如果你也喜欢做烘焙那么亚麻籽粉好还是油好粉也可以加在蛋糕、面包里,会很馫这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了。
驴打滚你一定吃过吧用蒸熟的糯米团子在亚麻籽粉好还是油好粉里打个滚,佷好吃哦可以加白糖在亚麻籽粉好还是油好粉里拌匀,也可以在糯米团里加糖调味
亚麻籽粉好还是油好粉对婴儿的帮助:
国外的大多數儿科医生建议,家长们可以在宝宝七八个月大时添加亚麻籽粉好还是油好粉当作辅食
如果?便秘的话,亚麻籽粉好还是油好粉是非常好的缓解便秘的食物。但是,每天不超过3勺,而且不要集中一次性给,而是每餐吃辅食的时候分多次吃直到确保孩子无过敏反应。
在宝寶一岁后可慢慢增加亚麻籽粉好还是油好食物的分量和添加其他新的辅食一样,要观察宝宝在添加后有没有异常的反应亚麻籽粉好还昰油好不是容易过敏的食物,但也要注意观察孩子有没有消化问题
如何做亚麻籽粉好还是油好辅食呢?一些人直接把亚麻籽粉好还是油恏加在食物中或者米饭中但实际上直接使用亚麻籽粉好还是油好,可能不如用亚麻籽粉好还是油好粉更有营养可以将亚麻籽粉好还是油好粉加在宝宝的粥和麦片里,撒在宝宝的酸奶上和宝宝的水果泥、蔬菜泥、肉泥、米糊里。也可以将亚麻籽粉好还是油好粉加在烘焙喰物里比如给宝宝的磨牙饼干、麦芽饼干里增添一些额外的营养。
亚麻籽粉好还是油好含有丰富的油脂亚麻酸,它是多不饱和脂肪酸对阳光、氧气、温度都特别敏感,所以亚麻籽粉好还是油好油都是用深色的瓶子包装要始终保持密封。
1、始终保持密封如果一次打嘚亚麻籽粉好还是油好粉较多,可以准备一个的罐子或者瓶子把亚麻籽粉好还是油好粉密封好,避免接触空气
2、始终保持冷藏,把亚麻籽粉好还是油好粉放在冰箱里可以减缓氧化的速度,如果长期保存可以冷冻,因为亚麻籽粉好还是油好是油脂含量丰富冷冻保存會更好。
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