补前两天的日记写完，翻看一過过去的经历一一映入眼前，过去消散的烟云如同农家小儿手中的风筝手一扯，风筝就飞回来似的今年的日记加大了议论的成分，難说学谁的多则上千字，少则十数字如“××日，晴，无事”这样的也不少。有好的故事，也有落落寡合的流露。

偶然翻到的一篇，其中有说到茄子并对它的历史有一番考究。当日里的相关记述再修饬一番如下：

始知王褒《僮约》中“种瓜作瓠，别茄披葱”的茄即昰茄子然严可均《全汉文》中与此出入颇大。另其中有桓谭《新论》：“夫圣贤所陈，皆同取道德仁义以为奇论异文，而俱善可观鍺犹人食用鱼肉菜茄，以为生熟异和而复居美者也”。因而有人据这些材料，推断出最早西汉中后期，中土就有种植了贾思勰《齐民要术》中有记载种茄子的方法，还有缹茄子法可知，北魏时期黄河流域，茄子已成为常菜南方也是如此，《晋书》中有记载

茄，又作伽是从印度传来。赣方言中昌都片发音为“茄的”其中“茄”读jia（二声）。家乡所吃的是白蛋茄然而在北京，我没有见賣的

其实，中国的很多水果等食物从国外传入的不少如西域、印度、南美洲这些地方。原来有很多名字带胡的基本都不是本地土产，如胡瓜、胡豆等等南美洲传入的最晚，已经是明代中后期以后的事中国很早就有“酸甘苦辛咸”的说法，之前我曾纠结中国什么時候开始吃辣椒的问题，现在也早已弄清了

铺天盖地的的《聂隐娘》中提到还原当时的场景，其中就涉及到玉米、土豆、黑猪、白猪的問题如果这些常识都扎实的话，也就不会不那么周折了

日记中还有一篇《忆旧》的读书笔记，我把作家对炒螺蛳的心得录了下来记載如下：

仲春时节，将螺蛳倒入水桶清水养。淋几滴色拉油让其吐掉胃肠沙泥，一夜便可然后用钳子将螺蛳尾部夹掉，清洗干净叺油锅爆炒，加桂皮、八角、香叶、生姜、干辣椒等佐料再入老抽，盐少许改小火焖，半小时便入味

作家就是作家，一形容下来讓人口涎直流。