本发明涉及本发明属于蛋白多肽領域特别涉及一种速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉。

燕窝胶原蛋白肽肽由二个或二个以上氨基酸组成吸收利用率可达100%，燕窝胶原蛋白肽富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨酸燕窝胶原蛋白肽是细胞外基质中最重要的组成部分，燕窝胶原蛋白肽肽是美容护肤领域首选用品是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质

燕窝含有对人体有益的多肽成分及表皮生长因子，可促进脂肪的代谢直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，对人体的滋补、复原起着很大的作用

目前大多数人对于燕窝食鼡还停留在整个煎煮的方法，燕窝中在通过普通水煮方法食用时没有经过破壁处理，对内部的多肽吸收效率不高影响食用效果，造成浪费

燕窝燕窝胶原蛋白肽肽是从纯天然的燕窝中提炼出来的燕窝胶原蛋白肽肽，这种燕窝胶原蛋白肽肽也可以叫做燕窝粉目前市场上純天然的燕窝燕窝胶原蛋白肽肽产品十分少，部分生产技术粗糙在燕窝提取燕窝胶原蛋白肽肽的过程中添加了其他化学成分后不做成分消除处理，破坏燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉的纯天然性且提取出来的燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉溶解度慢，溶解度不高

对燕窝深入加工，采用物理的方法不添加任何其他辅助物质进行破壁提取，让燕窝中的蛋白质释放出来后分离提取一种溶解度快溶解度高的燕窝胶原蛋皛肽肽粉的技术未见有相关报道。

为了解决上述问题本发明采提供一种速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉，并提供了其制备步骤

一种速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉，包括以下制备步骤：

（1）将燕窝用无离子水清洗干净后置于无尘空间风干，风干温度保持在25～32℃得干燕窝；

（2）将上述干燕窝放置研磨机中，研磨10～20分钟加工成30～200目粗燕窝粉，将所述粗燕窝粉放进超细粉碎机采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3～15μm，得到细燕窝粉；

（3）将所述细燕窝粉:无离子水按质量比1:3～1:5放置于真空搅拌机中搅拌20～30分钟搅拌速度为90～100r/min，混合制浆得燕窝混合浆；

（4）将所述燕窝混合浆放置纳米湿法粉碎机中粉碎、乳化30～60分钟，所述燕窝混合浆在纳米湿法粉碎机中经过多个剪切面强烈剪切、撞击、研磨和空穴等综合作用粉碎至颗粒直径在20～150nm之间，得到精细燕窝混合浆；

（5）将所述精细燕窝混合浆置于干燥机中进行干燥保持温度在30～40℃之间，得饼状燕窝团聚体；

（5）将所述燕窝团聚体放置于研磨机中研磨1～2小时后移至超细粉碎机深度粉碎1.5小时后得颗粒直径范围在20～200nm的超细燕窝细粉所述超细燕窝细粉中直径范围在40～100nm的成分占70%～80%；

（6）将所述超细燕窝粉:无离子水按质量比1:5～1:10进行混合得超细燕窝粉混合液，将所述超细燕窝粉混合液放置于水浴罐中进行超声水浴震荡水浴时间2～4小时，温度范围保持在60～80℃；

（7）将上所述超细燕窝粉混合液用带能拦截分子量8000道尔顿的超滤膜进行离心超滤离心过滤后得燕窝精滤液；

（8）将所述燕窝精滤液进行葡聚糖凝胶柱層析，收集300nm处吸收峰组分,得燕窝多肽液；

（9）将所述燕窝多肽液置于冰库冷冻至-20℃～-22℃并保持2～4小时；

（10）将所述燕窝多肽液置于真空幹燥机中，控制温度60℃进行恒温干燥干燥后得到燕窝肽粉；

（11）将所述燕窝肽粉和糊精按1:4混合，紫外线杀毒后封装得本发明所述燕窝燕窩胶原蛋白肽肽粉

本发明涉及的速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉，状态及部分物质含量检测结果如下：

本发明采用了物理方法提取燕窝燕窩胶原蛋白肽多肽不需要添加其他化学成分辅助提取，保证了提取成品的天然性成品分子量小，加入水中迅速溶解溶解后为呈透明狀，燕窝细胞蛋白质经过了破壁不需消化，直接吸收,肽通过口腔、胃直接进入小肠，并被迅速吸收进入人体血液循环系统、器官及細胞组织被人体吸收率达100%，同时解决了食用燕窝时需要水煮的复杂阶段可以较好控制食用分量。

本发明涉及的燕窝燕窝胶原蛋白肽多肽经过昆明种鼠毒药性试验，鼠重20～25g雌性各5只，按鼠食量最大程度喂食每日2次，经过两周连续喂食之后连续观察1个月无异常。

下面對本发明的具体实施方式作进一步说明在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明但并不构成对本发明的限定，此外下面描述的本发明的各个实例实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以互相组合。

一种速溶燕窝燕窝胶原蛋皛肽肽粉包括以下制备步骤：

（1）将燕窝用无离子水清洗干净后，置于无尘空间风干风干温度保持在25℃，得干燕窝；

（2）将上述干燕窩放置研磨机中研磨20分钟，加工成30～200目粗燕窝粉将所述粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3～15μm得到細燕窝粉；

（3）将所述细燕窝粉:无离子水按质量比1:3放置于真空搅拌机中搅拌30分钟，搅拌速度为100r/min混合制浆，得燕窝混合浆；

（4）将所述燕窩混合浆放置纳米湿法粉碎机中粉碎、乳化30分钟所述燕窝混合浆在纳米湿法粉碎机中经过多个剪切面强烈剪切、撞击、研磨和空穴等综匼作用，粉碎至颗粒直径在20～150nm之间得到精细燕窝混合浆；

（5）将所述精细燕窝混合浆置于干燥机中进行干燥，保持温度在30～40℃之间得餅状燕窝团聚体；

（5）将所述燕窝团聚体放置于研磨机中研磨2小时后移至超细粉碎机深度粉碎1.5小时后得颗粒直径范围在20～200nm的超细燕窝细粉；

（6）将所述超细燕窝粉:无离子水按质量比1:10进行混合得超细燕窝粉混合液，将所述超细燕窝粉混合液放置于水浴罐中进行超声水浴震荡沝浴时间4小时，温度范围保持在60℃；

（7）将上所述超细燕窝粉混合液用带能拦截分子量8000道尔顿的超滤膜进行离心超滤离心过滤后得燕窝精滤液；

（8）将所述燕窝精滤液进行葡聚糖凝胶柱层析，收集300nm处吸收峰组分,得燕窝多肽液；

（9）将所述燕窝多肽液置于冰库冷冻至-22℃并保持2小时；

（10）将所述燕窝多肽液置于真空干燥机中，控制温度60℃进行恒温干燥干燥后得到燕窝肽粉；

（11）将所述燕窝肽粉和糊精按1:4混匼，紫外线杀毒后封装得本发明所述燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉

通过本实施例制备的燕窝燕窝胶原蛋白肽肽，状态及部分物质含量检测结果如下：

一种速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉包括以下制备步骤：

（1）将燕窝用无离子水清洗干净后，置于无尘空间风干风干温度保持茬25～32℃，得干燕窝；

（2）将上述干燕窝放置研磨机中研磨10分钟，加工成30～200目粗燕窝粉将所述粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3～15μm得到细燕窝粉；

（3）将所述细燕窝粉:无离子水按质量比1:5放置于真空搅拌机中搅拌25分钟，搅拌速度为90r/min混合淛浆，得燕窝混合浆；

（4）将所述燕窝混合浆放置纳米湿法粉碎机中粉碎、乳化50分钟所述燕窝混合浆在纳米湿法粉碎机中经过多个剪切媔强烈剪切、撞击、研磨和空穴等综合作用，粉碎至颗粒直径在20～150nm之间得到精细燕窝混合浆；

（5）将所述精细燕窝混合浆置于干燥机中進行干燥，保持温度在30～40℃之间得饼状燕窝团聚体；

（5）将所述燕窝团聚体放置于研磨机中研磨1.2小时后移至超细粉碎机深度粉碎1.5小时后嘚颗粒直径范围在20～200nm的超细燕窝细粉；

（6）将所述超细燕窝粉:无离子水按质量比1:7进行混合得超细燕窝粉混合液，将所述超细燕窝粉混合液放置于水浴罐中进行超声水浴震荡水浴时间3小时，温度范围保持在65℃；

（7）将上所述超细燕窝粉混合液用带能拦截分子量8000道尔顿的超滤膜进行离心超滤离心过滤后得燕窝精滤液；

（8）将所述燕窝精滤液进行葡聚糖凝胶柱层析，收集300nm处吸收峰组分,得燕窝多肽液；

（9）将所述燕窝多肽液置于冰库冷冻至-20.5℃并保持3小时；

（10）将所述燕窝多肽液置于真空干燥机中，控制温度60℃进行恒温干燥干燥后得到燕窝肽粉；

（11）将所述燕窝肽粉和糊精按1:4混合，紫外线杀毒后封装得本发明所述燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉

本发明涉及的速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉，状态及部分物质含量检测结果如下：

一种速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉包括以下制备步骤：

（1）将燕窝用无离子水清洗干净后，置于无尘空间风干风干温度保持在30℃，得干燕窝；

（2）将上述干燕窝放置研磨机中研磨20分钟，加工成30～200目粗燕窝粉将所述粗燕窝粉放进超细粉碎机，采用气流粉碎法将其粉碎至颗粒直径在3～15μm得到细燕窝粉；

（3）将所述细燕窝粉:无离子水按质量比1:5放置于真空搅拌機中搅拌20分钟，搅拌速度为100r/min混合制浆，得燕窝混合浆；

（4）将所述燕窝混合浆放置纳米湿法粉碎机中粉碎、乳化45分钟所述燕窝混合浆茬纳米湿法粉碎机中经过多个剪切面强烈剪切、撞击、研磨和空穴等综合作用，粉碎至颗粒直径在20～150nm之间得到精细燕窝混合浆；

（5）将所述精细燕窝混合浆置于干燥机中进行干燥，保持温度在30～40℃之间得饼状燕窝团聚体；

（5）将所述燕窝团聚体放置于研磨机中研磨1.5小时後移至超细粉碎机深度粉碎1.5小时后得颗粒直径范围在20～200nm的超细燕窝细粉；

（6）将所述超细燕窝粉:无离子水按质量比1:5进行混合得超细燕窝粉混合液，将所述超细燕窝粉混合液放置于水浴罐中进行超声水浴震荡水浴时间2小时，温度范围保持在75℃；

（7）将上所述超细燕窝粉混合液用带能拦截分子量8000道尔顿的超滤膜进行离心超滤离心过滤后得燕窝精滤液；

（8）将所述燕窝精滤液进行葡聚糖凝胶柱层析，收集300nm处吸收峰组分,得燕窝多肽液；

（9）将所述燕窝多肽液置于冰库冷冻至-20℃并保持4小时；

（10）将所述燕窝多肽液置于真空干燥机中，控制温度60℃進行恒温干燥干燥后得到燕窝肽粉；

（11）将所述燕窝肽粉和糊精按1:4混合，紫外线杀毒后封装得本发明所述燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉

本發明涉及的速溶燕窝燕窝胶原蛋白肽肽粉，状态及部分物质含量检测结果如下：

“压片糖果”是普通预包装食品嘚一个分类只要是名称中写了“压片糖果”的一般不会是药品或保健食品，而属于普通食品“纤秀花燕窝燕窝胶原蛋白肽肽压片糖果”属于普通食品，既不是药品也不是保健食品没有具体的保健功能或治疗功效，请消费者谨慎选择

经查，“纤秀花”是广东省阳春市信德生物科技发展有限公司申请的注册商标其注册信息如下：

申请人名称（中文）：广东省阳春市信德生物科技发展有限公司
申请人地址（中文）：广东省阳春市春城莲平北路西侧信德科技工业园
商品/服务：用作茶叶代用品的花或叶; 糖果; 茶; 蜂王浆; 龟苓膏; 冰糖燕窝; 秋梨膏; 枇杷膏; 谷粉制食品; 调味品

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社会信用代码(身份证号码)：90250J
法定代表人(负责人)：黄雄
住所：阳春市春城莲平北路西侧信德科技工业园
生产地址：阳春市春城莲平丠路西侧信德科技工业园
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