这个秋天吃了太多蟹、海鱼和贝類唯有一样落下了，那就是圆嘟嘟的墨鱼和鱿鱼的区别仔

去市场买了一兜，回来烧了个汤汁浓郁鲜香下饭的酱烧墨鱼和鱿鱼的区别仔?

墨鱼和鱿鱼的区别仔是还没成年的墨鱼和鱿鱼的区别，个头小长得圆呼呼的，价格也相对大墨鱼和鱿鱼的区别便宜些

除了蛋白質丰富之外，还特别适合女生多吃能养血通经。

我去买的时候还遇到小章鱼顺手买了几颗回来一起烧，呐就是右边那两只。

做菜之湔先给们区分一下鱿鱼、墨鱼和鱿鱼的区别和章鱼的区别。

单从外表上章鱼头圆小爪子长，有8只爪也被称作八爪鱼。

墨鱼和鱿鱼的區别和鱿鱼都有10只爪爪但墨鱼和鱿鱼的区别像个袋子一样，而鱿鱼是锥形有端鳍。看下图就明白啦～

（从左至右：墨鱼和鱿鱼的区别-魷鱼-章鱼）

墨鱼和鱿鱼的区别和章鱼烹煮之前要先处理掉墨囊和内脏。（鱿鱼没有墨囊）

但墨鱼和鱿鱼的区别还需处理掉硬骨：在硬骨頂端轻轻划一刀把里面的硬骨慢慢推上去，这样就可以去掉

如果懒得处理，也可以叫老板帮忙处理回家清洗干净就可以煮啦~

如果鱼仔腥气比较重，尤其是放凉之后

我的秘诀是，煮的时候加一锅洋葱水

洋葱煮水，不仅没有了那股辛辣劲还有一丝清甜，用来煮肉和海鲜去腥提鲜效果一流。

焯一焯墨鱼和鱿鱼的区别仔煮一煮酱汁，翻炒均匀大火收汁三步搞定。

挂满酱汁的墨鱼和鱿鱼的区别仔嫩滑爽口，浓郁鲜美QQ弹弹的口感着实让人欢喜。

章鱼仔也放进汤汁里一起烧放在白饭上还有意外惊喜

除了墨鱼和鱿鱼的区别仔，、菌菇类还有蔬菜用这个酱汁烧也是一绝。

喏~这么百搭又好吃的快手菜你们一定要藏好了！

墨鱼和鱿鱼的区别仔/八爪鱼300g 蒜粒5瓣 姜1小块 洋葱半个

香葱2根 小米辣1个 花椒10颗 蚝油1大勺 米醋1/2大勺

番茄酱1大勺 盐1/2小勺 糖1小勺 清水150ml 水淀粉2大勺

1.墨鱼和鱿鱼的区别仔/八爪鱼去除内脏和硬骨

切开眼聙部分，取出吸盘和眼睛清洗干净

2.洋葱、小米辣切丁，大葱、姜、蒜切片

3.冷水加入葱段、姜、花椒煮水沸腾后加入墨鱼和鱿鱼的区别汆一下，捞出控水备用

4.取一锅加入150ml清水水开后放入蒜瓣和洋葱丁煮15-20分钟，过滤留汤备用

洋葱水能去腥提味如果实在犯懒，可用清水替玳

5.取一个小碗将米醋、蚝油、番茄酱、盐、糖混合

6.锅烧热倒入1小大勺，爆香葱姜小米辣倒入混合翻炒，倒入洋葱汤、汆过水的墨鱼和魷鱼的区别仔翻炒均匀

7.加入水淀粉勾芡，大火收汁出锅

墨鱼和鱿鱼的区别仔躺在咕噜咕噜翻滚着的酱汁里光看着就食指大动。

出锅后馬上夹起一只墨鱼和鱿鱼的区别仔放进嘴里鲜甜浓郁的酱汁打开了味蕾，墨鱼和鱿鱼的区别仔爽滑弹牙鲜得人打颤。

酱汁不要收得太幹留下来拌饭绝对是个神器，谁吃谁知道

上百块一只的能让人幸福，十几块一兜的墨鱼和鱿鱼的区别仔也同样让人欢欣

你看，幸福感和金钱无关而和人的欲望息息相关。