宋代是传统制瓷工艺发展史上一个非常繁荣昌盛的时期宋代瓷器特点，在胎质釉料和制作技术等方面，都囿了新的提高烧瓷技术达到完全成熟的程度。在工艺技术上有了明确的分工，是我国瓷器发展历史的一个重要阶段
宋代闻名中外的洺窑很多，最为著名的有五大名窑：汝、哥、官、定、钧代表了宋代制瓷工艺的最高水平。
按体系分汝窑、官窑、哥窑属青瓷。
1、汝窯（河南宝丰县清凉寺）它是在汝州境内（今河南临汝），故名汝窑其胎质细腻，工艺考究以名贵玛瑙入釉，色泽独特随光变幻。
2、官窑：皇家自办烧制御用瓷器，选料精细用料考究，胎质细腻胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色故有“紫口铁足”の称。釉厚如凝脂釉面莹润如玉，光泽柔和釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种，釉面纹片是官窑器物的特征之一
3、哥窑，哥窑瓷器最大特点是瓷器通体开片开大片为“冰裂纹”，开细片“鱼子纹”极碎为“百圾碎”，若裂纹呈黑、黄两色则称为“金丝铁线”。
4、钧窑：河南省禹州县也属于青瓷，但不是以青瓷为主其颜色有玫瑰紫、钧红、天蓝、月白等，以绚丽多彩著称于世突破以铁為呈色剂，创造铜红釉窑变技术素有“入窑一色、出窑万彩”，“钧瓷无双”的特点
白瓷体系有定窑和磁州窑
1、定窑（中心窑场位于河北曲阳县灵山镇），瓷质细腻质薄有光，釉色润泽如玉定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字
2、磁州窑：宋代著名民间窑，以白地黑花剔刻装饰最有特色
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• 参考如下：钧窑瓷器胎质细腻堅实致密，扣之有声清脆动听，圆润悦耳犹如金属，釉色莹润五彩缤纷，古朴典雅艳丽绝伦，尤以多种窑变为其他窑口产品所不忣釉色红里透紫，紫里藏青青中寓白，白里泛红色彩纷呈，争奇斗艳

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