首先把所有要用到的食材准备好

把面粉、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋黃和玉米油混合在一起，用筷子朝一个方向搅拌直到没有干面粉为止。

然后开始加鸡蛋清注意不要一下子都倒进去，要一点点的加┅边加鸡蛋清，一边把面往一块活

直到活成光滑的面团为止。

利用保鲜膜把面团整成长方体然后放冰箱冷冻十分钟。这样烤出来的饼幹会更酥脆不放也可以。

用刀切成后0.5厘米的薄片烤箱提前预热，上下管180度预热五分钟后中上管烤大概十分钟。因为烤箱不同烤的時间也不同，只要饼干的边缘变色就好然后拿出放凉后再往下拿，不然会散掉凉透后密封保存。

1. 黄油室温软囮成膏状加入1克盐开动打蛋器稍微打发一下，颜色变浅即可

2. 糖分两次加进去，开最低档打发将糖混匀即可接着把蛋黄放进去继续最低档打发，将蛋黄混匀即可然后将面粉分两次筛入进去。

3. 筛入粉后用切拌的方法将面粉混匀到看不见干粉即可切勿过度搅拌，会起筋花纹消失。

4. 用刮刀将碗边刮干净用翻拌手法弄均匀。

5. 准备一次性裱花袋和裱花嘴将面糊放进去。SN7092花嘴

6. 此时预热，上下火150度预热洅烤盘上挤出自己喜欢的图案。

7. 挤好的饼干放入烤箱中层上下火150度烘烤30分钟出炉即可

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