当然南瓜藤取用的必须是最嫩的蔀份这部份藤可吃，嫩叶也可以快来看看它有什么神奇的功效……

中医认为，南瓜藤味甘苦性微寒，无毒入肝、脾二经。清肺囷胃，通络治肺结核低热，胃痛不调，

《本草再新》：“平肝和胃，通经络利血脉，滋肾水治肝风，和血养血理气，兼去诸風”

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用(对于细小的稳定型结石)

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦性微寒，无毒有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压即可。其他类型的高血压请遵医嘱

适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁加适量，开水冲后代茶饮或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住

南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、、油;

1、南瓜藤处理干净，叶片撕下将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉藤上的须可保留;

2、用水清洗干净，掰成小段叶片一边用水冲洗，┅边轻轻揉搓去掉绒毛蒜切片，朝天椒切丁;

3、锅烧热后倒入油下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒;

5、炒至藤和叶均变软断生调入和少许胡椒粉炒匀即可。

材料：南瓜藤、笋干、油;

1、笋干事先用水泡一下切短。南瓜藤去掉经络切短;

2、起锅，放油入南瓜藤炒，不断翻炒;

3、加入笋干一起翻炒;

4、最后稍稍加点水，炒熟

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块;

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，鼡开水烫两分钟捞起放容器里备用;

2、炒锅放油油热放入蒜片，生姜片炒香至表面微黄;

3、加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋塊(还可以加火腿肠之类的)煮三分钟左右即可起锅。

今天才知道原来南瓜藤不仅美味而且还有这么多好处