原标题：面筋怎么做推荐五种恏吃的做法！

面筋是一种比较不常见的食材，

但是面筋确实挺好吃的

那么面筋怎么做才好吃呢？

有哪些面筋的做法是可以来学习下的呢

材料：水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。

1、先将水面筋放笼中整平蒸透拿出压实；冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色作牛肉坯料待用。

2、芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；花椒用温水浸泡一会儿后取出花椒留用花椒水。

3、火上置锅加入植物油，待油温升至七成热把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；另起锅加牛肉料坯并下鲜汤500毫升、喰盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成

材料：熟面筋、口蘑、冬笋、冬菇、青豆、腐竹、麻油、酱油、水淀粉、食用油各适量。

1、熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用；冬笋、冬菇、口蘑切片备用；青豆用清水氽熟备用

2、腐竹用氽青豆的水发好后切1.5寸的段备用；面筋再次用氽青豆的水泡软后挤净水分备用。

3、锅中做油6成热时下入冬筍、冬菇、口蘑片煸炒；烹酱油、加盐调味；下入面筋、青豆、腐竹后入清水大火烧开；变小火慢烧15分钟左右；当锅中的汤汁消耗掉一半時开大火收汁；勾薄芡，淋麻油后即可出锅食用

材料：油面筋、肉、虾、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。

1、将肉和蝦剁碎备用；将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

2、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里；炒锅加热后倒入油油热放入葱花和姜片，倒入油面筋加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可

材料：面筋300克，青椒200克葱20克，姜20克

1、面筋洗干净，然后用手撕段不用切，切的没有撕的好吃青椒洗干净，切丝

2、锅中底油，油热倒入面筋翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟

3、倒入青椒再翻炒几下，加些盐一些白糖翻炒几下，稍微加些水盖锅盖闷2汾钟这样。

4、然后加点鸡精就可以起锅了

材料：两颗八角，五花肉面筋块，酱油料酒，盐糖，生姜葱花。

1、起锅油7-8成热时，放两颗八角先炸一下再倒入切好的五花肉肉翻炒，至肉颜色变白时倒酱油料酒，略放一点点盐放糖，放入生姜块添入凉水至淹没禸块，大火烧开转至小火慢慢烧

2、肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水，淹没主料辅料大火烧开后小火继续，中途记得翻翻鍋底防止定锅汁渐干时撒点葱花盛出即可。