你喝过“生命之水”么

在印尼嘚精英阶层、时尚名人圈正在风靡推崇椰子水，

在印尼人们也称椰子水为“生命之水”

为什么椰子水会火成这个样子？

提到椰子我们通常会想到阳光、海边、沙滩、高高的椰树、坚硬的外壳、椰肉，以及清甜的椰子水椰树的果实也是椰树的种子。

外果皮革质薄而光滑，质地致密抗水性较好；

中果皮厚而松散，纤维质富有弹性可以保护椰子落地时不至破裂；

内果皮即椰壳，骨质、坚硬而不易变形保护胚和胚乳，在近基部有3个萌发孔椰子较小的胚，就被埋在近萌发孔的胚乳内

当椰子的果实成熟后掉落到海上，遇到适宜的海滩便萌发长成一棵新的椰子树。其中椰子水便是为胚胎发芽提供的养料。对于椰树来说椰子水是其最营养最精华的部分，它清如水苴相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴一个好椰子，大约有两玻璃杯的水内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮品

椰子在东南亚以及我国海南盛产，其中印尼的椰子最为有名印尼特产的嫩椰子水味道很淡，营养丰富含有哆种人体必需的氨基酸，其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高为此椰子水才被人称之为“生命之水”。

另外椰子水清如水、甜如蜜、晶莹透亮是极好的清凉解渴之品。椰子水和椰肉都含有丰富的营养素在炎热的夏季，椰子水有很好的清凉消暑、生津止渴的功效在秋冬季节，椰子水有很好的清热去火、快速补充水分功能椰子水还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

椰孓水不仅是夏季解渴良品也是完美的运动饮料。新鲜椰子水含有丰富的电解质钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然來源之一可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后机体电解质(尤其钾和钠)随汗水大量流失，需经过食物或水得到补充椰子水清凉甘甜，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力极其适合运动大量出汗后，迅速补充体液恢复体力。

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