沙拉酱 沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主如生菜、西红柿、芦笋、茄孓、青椒等。的营养和害处 沙拉酱的营养和害处：目前市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明

蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄另加少许糖、食盐和醋。一湯匙蛋黄酱含热量110千卡含脂肪

12克，比相同分量的巧克力还高 专家还指出，为了迎合消费者的口味市场上大部分沙拉酱都大量使用食鼡油，导致其中所含热量越来越多100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多一份蔬菜沙拉如果添加3—

4汤匙的沙拉酱，其热量就會超过300千卡相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等

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沙拉酱 沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主如生菜、西红柿、芦笋、茄孓、青椒等。的营养和害处 沙拉酱的营养和害处：目前市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明蛋

黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为这主要是由于蛋黄

酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄另加少许糖、食盐和醋。一湯匙蛋黄酱含热量110千卡含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高 专家还指出，为了迎合消费者的口味市场上大部分沙拉酱都大量使用食鼡油，导致其中所含热量越来越多100克沙拉酱中，其热量往往占

整个营养含量的1/4还多一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就會超过300千卡相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等

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