• 鸡洗干净，剁块用腌料腌20分钟以上。

• 洋葱菜椒洗净切小块。

• 葱切段蒜去皮，姜切片

• 砂锅放油烧热，放入葱白姜片，蒜和洋葱爆香

• 把柱候酱，蚝油老抽，糖和米酒调匀

• 倒入鸡块里，放入腊肠拌炒均匀转小火焖烧20分钟至鸡熟透。中途要勤翻拌防止粘锅

• 放叺菜椒大火烧至汁差不多收干。

• 咸鲜味美香气扑鼻哦。

1. 鸡块先用太白粉腌制一下鸡肉会更加滑嫩。

2. 菜椒只是装饰用不喜欢可不放。

3. 柱候酱是此菜的必要调味料如果没有风味会不一样哦。