橄榄油选购的基础知识_购物攻略_什么值得买
橄榄油选购的基础知识
小编注：再度来袭，2017买的好货年底晒出来，参与赢iPad、QC30、Kindle、京东卡等多重大奖。分享保暖神器御寒好物；5大主题，总有一款适合你，得额外100金，赢星巴克礼品卡，享额外300金，发美图篇篇6金币，等你哟！橄榄油由于其超高不饱和脂肪酸，无胆固醇，无反式脂肪酸的构造特点而有益于人体的心血管系统健康，更由于其独特的风味，口感而风靡全球。最近，什么值得买网站上关于并不少，但从买家评论中经常看到的抱怨亦不少，其中最多的就是“快要过期了。
如何选择橄榄油产品？ 个人而言，真希望有关部门及早立法，规定电商在销售食品时必须标注产品的有效时间（expired date）。今天在某B2C看到一款特级初榨橄榄油，特别标注了产品的生产日期（）以及酸度指标：《0.4％（出厂《0.2％），很赞赏这样的做法。
除此以外，俺也想介绍一些与橄榄油相关的知识给大家：
一、关于橄榄油的保质期及酸度
按现行GB或国际标准规定，合格的特级初榨橄榄油有效保质期为24个月；（KA渠道（商超）对于食品保质期的控制比较严格，通常小于有效保存期的2／3就需要特批才能进入。）酸度范围在0.1 －0.8％；酸度越高表明油的等级或新鲜程度越低。
在国际橄榄油市场上，特级初榨橄榄油的酸度与价格直接挂钩，以升为单位，酸度值每下降0.1％其直接采购成本大致上升0.2欧。优质特级初榨橄榄油，其酸度值区间一般在0.2－0.4％之间。而酸度低于0.1％的橄榄油实质上就是“果榨油”（Olive Pomace Oil），在成份上与特级初榨并无不同但价格仅为特级初榨的50％不到。
二、“特级淡味橄榄油”不是橄榄油
之前还看到“特级淡味橄榄油”的名称。其实，在橄榄油的标准分类中没有“特级淡味橄榄油”这个产品。说白了，所谓的“特级淡味橄榄油”的主要成份就是果渣油。更详细的介绍请各位移步。 无论是特级初榨橄榄油，纯净橄榄油或果渣油，说白了就是农产品，其中等级最高的特级初榨品种恰恰还采用了最原始的物理加工方法。
三、决定橄榄油等级的重要因素
决定特级初榨橄榄油等级的最重要因素并非其品牌而是油橄榄树的品种，种植区域和油橄榄被加工时的新鲜程度以及温度。
前2者决定了橄榄油的香型和口感，后2者直接导致橄榄油的物理指标的优劣。任何一个品牌的进口橄榄油，只要它取得了欧盟的出口认证和中国海关商检部门的合格证书即可放心食用。
西班牙是全球橄榄油最大产区之一，当地种植最多的油橄榄树品种是霍基布兰卡以及皮夸尔，前者口感比较淡雅，后者浓烈并具有持久的青草芳香。一般的特级初榨橄榄油在制造过程中会采用2种橄榄油调配以取得口感和成本的平衡。
四、橄榄油的包装
橄榄油的包装，通常，“原瓶原装”的进口橄榄油采用了玻璃瓶，食用级别PET或铁皮听装这三种方式。在欧洲，由于崇尚环保和包装物的再利用，PET包装的橄榄油是最流行的。在确保油质的同时，PET包装降低了消费者的购买成本，缺点是容器较易变形，所以在欧洲PET包装多半是大容量的家庭装；铁听包装的最大优点在于无需特别处理即可防止光照导致油脂在保存期的氧化，铁听同样存在容易变形的弱点；玻璃瓶包装，尤其是透明玻璃瓶可以让消费者对油脂的色泽一目了然，玻璃也是化学稳定性最高的食用油容器之一了，其缺点就是重量和易碎。
记住，食用油脂在保存过程中需要避光以避免过早产生氧化。
匆匆写这些的目的是希望能够帮助橄榄油的fans在KA或B2C渠道中以最合理的价格买到自己喜欢的特级初榨橄榄油或果渣油产品。写的匆忙，如有错误还请各位指正。
更新：《》
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大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开
来源： 由用户
编辑：李利平
菜籽油、大豆油、花生油、橄榄油……有什么区别(特点)?那种...是因为橄榄油的成本很高,所以才贵。现在市面上大家都会去买花生油,花生油也比较贵...少部分的花生油也是转基因的,而调和油基本上都是用转基因的大豆油、菜籽油之类的调...菜籽油、大豆油、花生油、橄榄油……有什么区别(特点)?那种...橄榄油相对比较好,大豆油,现在转基因食品较多。大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、茶油,哪种对健...食用油当然是健康最重要了。只要是压榨的油类,相对都比较健康,这就是为什么大家一直盛传橄榄油好,因为橄榄油全部都是压榨工艺制造的。现在国内很多大的粮油生产厂家也...大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图2)大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图4)大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图6)大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图9)大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图11)大豆油、花生油、橄榄油……到底啥区别？10种食用油营养大公开(图13)
油吃得不对，吃得多，日积月累，会吃出很多病！芝麻油花生油大豆油橄榄油分别做什么食品时用比较好芝麻油平常都用于煮水煮什么的比较用的到。花生油则可以用来做面之类的比如油炸啊和面啊什么的。大豆油则可以用来做凉菜的佐料等等。橄榄油则可以用来烹饪呵呵不过防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。《中国居民膳食指南（2016）》推荐的食用油摄入量是25～30克，而目前我国居民人均每天食用油摄入量为42.1克，远高于推荐量。黄油、色拉油、大豆油、花生油有什么区别?大豆油、花生油有什么区别?我问的是黄油我做饼干。能用花生油代替黄油吗那我就不给你复制一大堆没用的基础知识了……只从做饼干的角度上说一说,什么时候可以用别的...防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。超标意味着什么？你每多吃一口油，都很可能吃出6种病！譬如：肥胖、高血脂、脂肪肝、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等等。菜籽油、花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚油、芥花油和橄榄...几种食用植物油的营养特点1、花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口...葵花籽油、花生油。从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-1防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。因此，吃油首先要控制量，其次是吃对油。日常，炒菜、凉拌等都少不了植物油，究竟该吃哪种油才健康？10种食用油营养大公开，家庭必备！花生油、大豆油、棕榈油、菜籽油、棉籽油、橄榄油、茶籽油都...转基因大豆油在其产品标签上标有"转基因大豆油"字样。代表品牌:益海金龙鱼与口福、中粮福临门与香满园及香谷坊、海狮。2、花生油-提取自花生种防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。大豆油主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主（50%~60%），而且α-亚麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的“明星脂肪酸”），除了亚麻籽油和紫苏籽油这些以α-亚麻酸为主的植物油，大豆油也算是α-亚麻酸的不错来源。大豆油、橄榄油、菜籽油、色拉油、芝麻油和花生油,哪个炒菜...个人意见如下:纯度高的花生油炒菜最香,而且也省油。芝麻油适合用来做放香调味的,不适合炒菜。防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。大豆油中特有的微量营养素很多，磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。在豆油的加工过程中，有些特有的营养素如磷脂因为炒菜时会形成黑色物质，所以会在精炼环节去除，但天然抗氧化剂维E却被很好的保留，以保证大豆油良好的氧化稳定性。橄榄油,大豆油,花生油,菜籽油,食用调和油,他们有什么区别,哪个...前面四个材料不一样食用调和油是一定比例配成的都不好里面都含转基因防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。在植物油中，菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。大豆油，花生油，菜籽油都有什么区别答：1、食用级别的，豆油有一级；花生油分压榨一级、原榨浓香一级、原榨浓香二级、原生初榨；菜籽油分一级、四级。拿一级油比较，颜色由浅到深：一级豆油-一级菜油-一级花生油防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。另外，菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。给花加营养大豆油好不好问：给花加营养大豆油好不好答：当然不好油里面没有花需要的营养而且它也吸收不了，应该浇水施肥就可以了防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。虽然，菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不健康作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。介花油大豆油花生油调和吃了对身体好吗答：其实，真正的营养均衡就是把几种油调和在一起，超市买的调和油是，什么油贵就标什么，什么油便宜就调和什么。所以，要想食用到优质调和油就是自己勾兑。这几种油可以随便调防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。各种食用油,比如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油...答：对正常的健康成年人群来说，调和油、大豆油和双低菜籽油，是比较优质的食用油。选择食用油，主要是看食用油的脂肪酸比例，也就是n-3系列脂肪酸和n-防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。美国宾夕法尼亚大学的一项研究显示：与高脂肪膳食相比，橄榄油膳食、花生油膳食和花生+花生酱膳食，均可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇LDL，对有益胆固醇HDL基本没有影响。大豆油和芥花籽橄榄油哪个对人有好处答：各有各的好处，但是最好的还是橄榄油。防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。这一结果也显示，花生油几乎同橄榄油一样，在预防心血管疾病方面可发挥作用。大豆油花生油玉米油口感有什么区别，区别明显吗答：大豆油花生油玉米油个人觉得花生油口感比较好，大豆油豆腥味比较重，玉米油没印象。吃过花生油和葵花籽油基本就不会买其他油，其他油炒出来的菜总感觉比较腻。但不防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。豆油,花生油是嘌呤食物吗？答：食用油在高温下才会产生嘌呤防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和VE的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇（美国FDA于2000年9月通过了对植物甾醇的功能性宣称“每日1.3g植物甾醇，作为低饱和脂肪和低胆固醇膳食的一部分，可减少心脏病的发病风险”。）和VE，其中甾醇含量在1000ppm左右，生育酚含量在700ppm左右。百合花餐饮专用大豆油能炒菜吗问：百合花餐饮专用大豆油能炒菜吗答：黄油?可以生吃。胃不好的就不要咯。炒菜不行的。就算行你也太奢侈了防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。稻米油曾经混在米糠中，被看作废物丢弃，其实它里面的营养很有特点。稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维E。其中，维E中也为抗氧化性强的α-生育酚，另外稻米油中还含有0.3%的角鲨烯。豆油可以用来浇花么？问：我家剩了些豆油底子答：豆油包括所有的植物油，只要其中不加入盐、碱酸物质，都是超级好的肥料，最好使用鸡蛋清。这些都是农民的共识了。现代人很多都不知道了，所以给出一个这样荒唐可笑的回答，没在农村生活过没有种过地的人自然就不知道了，放心的用吧，如果浇豆油...防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。日本福冈大学曾做过关于稻米油对高血压和糖尿病人群的研究，结果发现：富含谷维素的稻米油可以改善慢病情况。葵花籽油，大豆油，花生油，橄榄油这四种植物油分...答：做什么菜没有固定指向，葵花籽油，大豆油，花生油是同一属性，适合煎炒烹炸。橄榄油适合凉拌，制作沙拉等。防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。对于老年人和亚健康人群，富含谷维素的稻米油是不错的选择。防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油中含有很多生物活性成分，如橄榄多酚、角鲨烯、绿原酸、维生素E、胡萝卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚类化合物，对人体健康起到一些有益作用。橄榄油中的角鲨烯可以保护乳腺细胞DNA不被氧化损伤。脸皮薄这是病！十招专治“不好意思病”你喜欢对人客客气气的，总是不好意思拒绝别人的要求，你以为这是表达友善的方式，在别人看来就是软弱，好欺负。于是，你的时间被别人占用，你的权利被别人践踏，你整个人都成了大家眼前的透明人，没人会想起你的存在，也没人会征询你的意见，即便这个事与你有关。你就这样成了随时都会被牺牲掉的老实人。脸皮薄是一种病，别让不好意思好了你。如果你现在正深受其害，如果你想改变，这里有十个防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。橄榄油不仅可用来凉拌，还可用于各类煎炒烹炸，但特级初榨橄榄油较适合凉拌，制作酱料、直接口服、替代黄油涂抹面包食用。像素高拍照效果就一定更好吗？事实上并不一定，在现在国产手机2000w像素稀松平常可见的市场上，苹果的像素相比我们国产手机简直拿不出手，即使是iPhone7的像素也才只有1200w，乍看之下，我们国产手防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。虽棕榈油不像其他植物油常出现在厨房，但在方便面、快餐、烘焙等食品工业占有一席之地。就凭氧化稳定性高、耐煎炸等特性，常被用来代替动物油，没有胆固醇的烦恼。知道为什么国内多数企业主都标榜华为阿里腾讯的996，甚至把996加班提升为一种文化甚至信仰吗？一是危机感，二是技术驱动型企业本身工作量就大，三是国人从骨子里觉得：多干事，总是没错的。华尔街看来，中国崛防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。同时，棕榈油富含维E、辅酶Q10、β-胡萝卜素等。尽管这些组分的含量不到总油脂组分含量的1%，但它们对棕榈油的稳定性及质量却起着至关重要的作用，尤其是胡萝卜素和维E，这些组分使得棕榈油具有抗氧化等健康特性。中国人的姓往往蕴藏着丰富的信息。有时，能从中猜出他的籍贯。比如“林”，见到一个姓“林”的中国人，很多人都会猜测他是福建人；“黄”，很可能是广东/广西人。这样的猜测有着统计数据支撑――中国林姓人口中57%分布于福建、广东、台湾三省。这三省中又以福建的林姓占比最高。林姓的分布图福建有句俗话：陈林半天下，黄郑排满街。排满街，可见有多么常见。福建省会福州，“林”贵为福州第一大姓，户籍人口中共有97013防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。油茶籽油和橄榄油并称姐妹花，世界两大木本植物油之一，油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。首先，在狗狗未进家门之前，作为主人就应该为它搭建一个完善的生活环境。如狗窝、睡垫、狗厕所都要准备好。这个狗厕所可以是买的专业的，也可以是自己做的，然而几张报纸或者尿垫铺成的也可以。最关键的是，这个狗厕防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。油茶籽油富含单不饱和脂肪酸，还含有丰富的维E、维D、胡萝卜素、磷脂、角鲨烯等生物活性成分，以及橄榄油所没有的特定生理活性物质――茶多酚。同时，油茶籽油不含芥酸，易于人体消化吸收，有助于降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉硬化、高血压、冠心病等心血管系统疾病。牛仔裤怎么穿搭显得时髦？牛仔裤的单品有很多，所以你要首先弄清楚，你的牛仔裤是什么类型的。牛仔裤的种类，现在比较火爆的，一般是破洞牛仔裤，直筒牛仔裤，喇叭牛仔裤，铅笔牛仔裤，当然还有今夏比较受欢迎的牛仔短裤。小编一一为你列出，不同的牛仔裤的正确穿搭的时髦方式破洞牛仔裤白色T恤+破洞牛仔裤+休闲运动鞋破洞牛仔裤+高跟鞋牛仔裤搭配红色高跟鞋，效果也是不错的。T恤+破洞牛仔裤+休闲鞋皮衣外套+破洞牛仔裤小防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。亚麻籽油富含α-亚麻酸，它和亚油酸一样，是人体必需的脂肪酸。此外，α-亚麻酸是EPA和DHA的前体物质，有助于大脑和视网膜的发育。当然值得借鉴，恋爱自由是学生的基本人权。让学生自由地恋爱不会导致什么问题，反而是可以压制才会让学生产生严重的心理问题。中国向来缺乏恋爱教育。不接受校园恋情，理由不过是担心校园恋情影响学生成绩，可能出现防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。有研究表明，每日摄入含8gα-亚麻酸的亚麻籽油还可以降低血脂异常患者的血压水平。另外，还有研究表明，增加α-亚麻酸可降低冠心病死亡风险。但由于亚麻籽油的碘价高达175以上，易被空气氧化变质，需低温保存，食用时不宜加热，并在开盖后尽快吃完。这个不是善待不善待的问题吧，自从高洪波把国足带进12强赛之后，也很少有媒体黑他吧，但是不黑他，不代表他的问题不能说。高洪波在第一次执教国足的时候，创造了3-0赢韩国，1-0赢法国，世界排名达到60多名，创造了2001年十强赛出线后国足的最高排名，在带队征战2014年世界杯预选赛20强赛带到一半，被足协强撸，让位给了卡马乔，他也没有任何怨言，甚至说出了“下半场”的名言。而2011年的亚洲杯失利，并不防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。葵花籽油的脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。葵花籽油中生育酚含量约为600~700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚，其他植物油都不能和它比：玉米油中主要以γ-生育酚为主(生物活性为α-生育酚的10%)，大豆油中以δ-生育酚为主（生物活性为α-生育酚的2%）。土豆丝这道菜基本上所有的饭店都有，但是做出来的效果却大相径庭，星级酒店当中一盘土豆丝都是30块钱起，而且他们炒出来的土豆丝真的不一样，难道他们有什么独门秘籍吗？不妨看看星级酒店大厨是怎么炒土豆丝的。一：学会泡土豆丝很多人炒的土豆丝吃起来都是软软，主要就是因为它们在炒之前没有泡土豆丝，很多人觉得这一个小步骤会让土豆丝里的营养流失，其实营养学家们早就为大家找到了一个好的解决办法，那就是在泡土豆丝时可以防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。葵花籽油还含如植物甾醇、角鲨烯等活性物质。除了煎炒烹炸外，还可用来做烘焙。有些人喜欢狗狗，但对于狗狗身上的“体味”却无法接受；又或者有些人跟家里的狗狗相处久了，身上也会沾上狗狗的味道，有时让别人闻到，也会怪不好意思的。其实狗狗跟我们一样身上总是有些味道，只是人类每天都会洗澡防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。本文参考资料：谢邀，买几套就可以了啊。丢了那几个色儿，再补上就行了。我也是经常会丢笔。如果我孩子也这样，说明遗传啊！我亲生的！不过，如果每天都丢色号差不多的笔，或者连续一周都是这样，得问问老师了，是不是孩子有乱丢东防抓取，突袭网提供内容，请查看原文。
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