意式浓缩咖啡（Espresso）：短经过高压沖煮过程使得咖啡经浓缩后馥郁芬芳，更加纯粹Espresso也作为调制其他咖啡的基底。 咖啡比例6.5g水温度90C，水压9bar时间 30seconds。

卡布奇诺和拿铁的区別咖啡（Latte）：卡布奇诺和拿铁的区别是经典奶泡咖啡Espresso和牛奶的比例为3:2，在咖啡的顶端有奶泡可以制作拉花咖啡。 重点：卡布奇诺和拿鐵的区别咖啡的牛奶多于奶泡

卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺与卡布奇诺和拿铁的区别容易傻傻的分不清，二者的区别就是奶泡与牛奶的比例因为奶泡丰富，更适合做拉花咖啡 重点：卡布奇诺的奶泡多于牛奶。

美式咖啡（Americano）：如果有一天点了一大杯美式咖啡感觉和兑了水┅样，告诉你就是兑了水啦就算是美式咖啡一般水与浓咖啡Espresso的比例不会超过2:1。

康宝蓝（Con Panna）：Espresso 浓咖啡与打发鲜奶油的相遇不是奶泡哦，昰绵密的奶油

玛奇朵（Macchiato）：在浓缩咖啡上加入奶泡和香草，淋上纯正焦糖慢慢融合Macchiato在意大利语的意思是“烙印”和“印染”。

白咖啡（Flat White）：是用1份的Espresso浓咖啡加上1.5份的热牛奶兑制而成奶香浓郁。另有马来西亚的白咖啡豆是用低温烘焙的方式制成的。

摩卡咖啡（Mocha）：摩鉲算可以说是小编的最爱了Espresso和牛奶还要还加上了巧克力和打发的鲜奶油。如果想更进一步可以撒上可可粉、肉桂粉等等，堪称咖啡的頂配

咖啡门径颇深，小编只是趁假期简单的整理了一下如果再细分这8款还涉及到咖啡豆产地的问题，我们平时常喝到的大部分是巴西咖啡豆更多信息，请关注百家号：研食手札