占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪，通常用BMI进行判定BMI即体质指数=体重/身高2（kg/m2）。

肥胖的发生常常是由遗传、少动以及摄入过多能量共同导致的结果从代谢研究角度看则是基于代谢紊乱，代谢紊乱是肥胖从基因到临床表现的中心环节肥胖者多存在脂类代谢紊乱，脂肪合成过多而脂肪水解和脂肪分解氧化无明显异常。血浆甘油三酯、游离脂肪酸和胆固醇一般高于正常水平

随着基因组学研究的快速进展，人们发现茬基因多态性上的差异使得在各年龄层次的人群都有对肥胖更易感者。在上述背景下加之膳食结构变化后肠道菌群结构发生的适应性變化，使得这类具有遗传易感性者对三大宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的应答出现显著差异进而造成肥胖的发生。

减重治療及反弹应对方法：

运动对减肥的影响取决于运动方式、强度、时间、频率和总量增加有氧运动（如快走）至每周150 min以上（每天30 min以上，每周5天）；推荐更高水平的身体活动（每周200~300 min）坚持1年以上以维持体重下降及防止减重后的体重反弹。

治疗后减重的维持非常重要机体存茬多种机制调控能量平衡以维持自身体重相对稳定，通常减重计划结束后一年大部分人会恢复已减掉体重（复重）的30%~35%，4 年内基本恢复到減重前水平发表于新英格兰医学杂志和美国医学会杂志的2 项随机对照试验表明，适当的干预措施可在一定程度上延长减重后体重的维持時间世界胃肠病学会对肥胖管理制定的全球指南（WGO）强调，为了维持减重效果推荐进行高强度体力活动（如200-300 min/周），规律监测体重变化（如每周或更加频繁）并保持低能量饮食（维持更低体重所必需）。