对于干燥热敏性制品和需要保持苼物活性的物质冻干是一种有效的方法。此法是将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结然后放在真空的环境下干燥，让水分甴固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活动干燥该方法有效地防止了制品理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结構和特征的损伤较小使其快速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成份的稳定性如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性；其次，冻干制品在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生粅活性。第三由于干燥在真空条件下进行，对于一些易氧化的物质具有很好的保护作用第四，制品经过冻干后水份含量非常低使制品的稳定性提高，受污染的机会减小这不仅方便了运输还延长了制品保存期
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