粟和黍为主要粮食作物铁犁牛耕成为古代中国农业的主要耕作方式，发展灌溉排水,调节地区水情,改善农田水分状况,防治旱、涝、盐、碱灾害,以促进农业稳产高产

     畜牧業在夏商周社会经济部门中占有举足轻重的地位，尤其是对于富贵人家和国家政权来说畜牧显得更为重要。为其可以改善生活丰富祭祀，巩固国防在一个“国之大事，惟祀与戎”的时代畜牧委实不可少矣。

     在夏、商、西周时期农业成为主要的生产部门，统治者都偅视农业的发展农田水利有较大发展。这一时期的作物品种增多到西周时期，后世的主要农作物大都出现耕作技术也有所提高。人們已经懂得施用粪肥、草木灰和绿肥而且，有了较发达的历法指导人们进行农业生产农业的表现有田间引水和排水技术提高，注意除艹使用绿肥，防病虫害

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