1、先将黄油以及白糖打发至蓬松,加入鸡蛋,橙皮以及香草精,打均匀;
2、将面粉,蔓越莓跟盐混合均匀以后慢慢加入打发的黄油中,搅拌均匀之后揉成边长约4厘米的长方条,放入冰箱冷藏至少2小时(过夜最佳);
3、切大约5-7mm厚,平铺至烤盘中,177度烤10-15分钟即可!
177关怎么过,已经半个月吧,饼干脸咋么消除啊,最多消掉一个,再过不去,真没兴致玩了
一直对烘焙感兴趣,昨天买了厨房电子秤,终于可以开始了。参考了网友的配方,第一次就非常成功
同学说太好吃了,甜甜酥酥的,而且蔓越莓微酸有点嚼劲的口感,让人欲罢不能,已经全部吃光了呵呵
最关键是不用黄油,健康又不怕长胖
将油和糖搅拌溶化,加入过筛的面粉,和其他材料,揉成面团,擀成薄片3-4毫米的厚度
然后用饼干模具压成型,铺在烤盘上,180度20分钟,非常简单~~
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