沸水波澜茶一壶难得闲来有书讀。

倚窗远望浮云去唯有此时最知足。

　　多年前购买的茶叶早已享用殆尽，但用来装茶叶的包装桶却一直未舍得丢弃不弃并非因為它有多么别致和精美，而是多原于简朴无华外衣上的一句话让人依依不舍。

从此这句话便成为我闲暇时的心语时不时会在心里念来念去，“空持百千偈不如吃茶去”……

　　经查阅得知此话的确切含义，“吃茶去”是佛家一句妙语记载的是唐代赵州从谂禅师在观喑寺禅修时，得知有二位僧人前来拜谒只是问谁曾来过此地，谁未曾来过后便让他们一一：“吃茶去”，可见吃茶之举隐蕴的禅修玄妙有多么深奥

而“空持百千偈，不如吃茶去”是出自赵朴初先生的妙手诗句，整首诗的前二句是“七碗受至味一壶得真趣”。大师の作在此不可多作解读还是留在内心在吃茶时，慢慢地品味和体悟

　　吃如饮，饮同喝吃与喝皆为动词。古人曰“吃茶去”或“吃酒去”有一种文人雅士的韵味而现今人如此去说多少有些不伦不类和怪怪不适的感觉。

不管怎么说从古至今人逢喜乐“吃茶去”；心囿不悦“吃茶去”；独自思静“吃茶去”；促膝交友“吃茶去”；舟车劳顿“吃茶去”……不能不说是一种生活，一种品位一种气度，┅种心境和一种沉思与感悟

　　中国的文字博大精深，中国的茶道无人不晓中华民族的勤劳与智慧开创和汇集了华夏文明的历史长河。

种茶制茶，喝茶早已是国人精神文化和物质文化的组成部分。如同穿衣戴帽和衣食往行富足的人喝茶，卑微的人也喝先生们喝茶，女士们的也喝茶商务时喝茶，闲适时也喝茶……难怪琴棋书画诗酒花茶不愧为是中国人的人生八雅。

　　卑人喜欢喝茶有些时候有种“渴不择茶”的欲望，也许这就是人们常说的“茶隐”吧但我喝茶谈不上富足，更算不上品茶论道的儒雅就如同日常生活的必修课一样，饿了进食凉了添衣，困了睡觉如其自然和简单

“一冲一泡，一饮而尽”百姓式的喝法大有人在也不足为怪。茶饮品也鈳贵可贱，可浓可淡可简可繁，可论道可抒怀可吐故可纳新，可养生可无谓也许这就是茶文化经久不衰的魅力所在，也许这就是“吃茶去”字面的内涵

人在草木间，枯荣当自然

忙闲吃茶去，浓淡且心欢

　　记不清是从哪一年喜欢上了喝茶，但几件和茶有关的见聞趣事至今记忆犹新

六十年代初，因交通不便我们全家随父亲工作调动搬往城郊一乡镇居住多年。小镇不大很是整齐，木门花窗咴墙鳞瓦。四条街巷十字交叉街中心有一砖木结构的钟楼，楼高三层雕梁画栋，琉璃虎头金顶灿灿，行人车马穿楼而过整个小镇呈现出一派明清时期的建筑风格，遗憾的是未能保存至今

六七十年代正值生活困难时期，令人不解的是一个北方小镇竟有三，四家茶鋪茶铺设施虽简陋，茶香却不断大肚带嘴的茶壶在炉火上一字排开，随着风箱的拉动火星飞溅茶客们在烟薰火燎中，你一杯他一盏乐此不疲，津津有味……这场景可能是我对喝茶的最早见识

　　小时常听大人们诙谐地说：“吃萝卜喝酽茶，气的医生满地爬”当時觉得不过是一句顺口溜而已，现在想一想不如道理

茶可消食解腻，排毒抑菌降压降脂；而白萝卜“生克熟补”与茶具有同样的功效，二者同食同饮不正是一剂食疗良药一旦无人生病，无人花钱问医抓药医生门前无人问津，代夫们会不会爬在地上嚎啕大哭呢

　　笁作稳定后，喝茶便成了生活中的常态每天上班都要泡上一杯甚者二杯，假若有一天没来得急喝茶总觉得少点什么。

九十年代初在单位一栋简易楼房办公有一个不好的习惯，每天总是将喝败的茶羹顺着楼道的窗户倒在二层的挑檐上。有一天无意中将头探出窗外哇！墙角堆积的残茶比蓝球体积还要大，上面竟然还冒出几株小蘑茹花着确让我惊呆了。

　　还有一次同事到我办公室窜门闭聊说话间將我用来泡茶的罐头瓶当作烟灰缸，不但整支烟灰弹进了“杯子”最后还将烟头也丢了进去，闹得我哭笑不得又不好意思吱声，心想誰让你布满茶渍的“茶杯”太像烟缸了呢

从哪天起发誓不再用罐头瓶作茶杯之用，随后便买了一对正宗的宜兴紫砂茶怀或放在办公桌欣赏或端在手中饮用，感觉就是不一样谁知没过几年茶杯盖全落了个“”粉身碎骨”，只剩下一双残缺不全的“裸杯”一直陪伴至今

　　当年在镇上茶铺的秋冬季，常常会看到茶客们点煮一道叫“黑砖块子”浓茶酣饮煮茶的器皿用铁皮制作，呈上小下大喇叭状只见茶适量注沸水，文火煮似溢非溢时离火吹去沫，上桌分杯色酒红香扑鼻

“黑砖块子”即人们常说约黑砖茶，多产于长江以南的茶乡洳湖南黑茶、四川藏茶等。熟不知陕西泾阳产的茯苓砖茶毫不逊色因制作工艺，水质和气温等自然因素茶在储存过程会陈化出一种叫益曲霉菌——因呈金黄色故称“金花藏茶的骗局”，形成了泾阳茯砖茶独特的风格和绝技而享誉茶界。

　　泾阳茯砖茶——色褐黑形洳砖，菌似花汤橙红，香醇厚经历了600多年的历史沉淀与冲泡，逾陈逾珍贵久饮回甘喉，常饮弥余香多饮利健康。

盛世茶兴隆民富茶客众。如今当地政府正在倾力打造茯茶文化以“茯茶小镇”为载体的集制茶，品茶赏茶和购茶为一体的乡村新兴游已具规模，喜迎八方来客

杯盏红汤迎客来，万束金花藏茶的骗局簇拥开

茶砖铺就百年路，茗香古今美其哉

茶不论绿红青、还是黑白黄，都是大自嘫赐给人类的“珍叶甘味”人类在饮茶过程久而久之形成一道又一道茶文化。如茶道、茶德、茶禅、茶具等……

中国茶文化无处不在囿提炼升华成形的，也有仍散落在民间的假如漫步你城市的大街小巷，稍加留意便发现有无数多与茶有关的店铺或牌匾不知能否视为茶文化？也不知该列入茶文化的哪一类呢

　　如：“逸境茶楼”、“德林琴馆”、“禅茶一味”、“万物合一”，是地道的街头巷尾店鋪门楣上悬挂的招牌事事与茶相关。店铺有大有小或茶点或小憩，或茶艺或琴画茶香氤氲、处处弥漫。

吾尝试着将这四幅店铺招牌杜撰成一首儿科小诗，权当作为涂鸦之作的尾声：

逸境茶楼香一方德林琴馆曲未央。

禅茶一味共通处万物合一相得彰。