我放的是菠萝酵素渣所以有一種菠萝果香，又香又辣又鲜口感真的不错！...

哈，哈我用酵素渣做了韩国辣白菜

看到菜市场大白菜又好又便宜，我们这儿又叫黄芽白┅颗又白又嫩的大白菜十多斤才几块钱，我买了好几颗

将它们纵切一刀变两半，再切成4份把它们用盐分层涂抹好，过4小时再倒入水将咜们淹没再将一大瓶装满酵素的瓶子重重压住，要压一天才能将大白菜泡软盐水倒掉以后，再压重物滤干水才好包上酱料。

反正要等十几个小时就去街上买做辣白菜的酱料：一把韭菜，一把香菜两个洋葱，白罗卜、胡罗卜各一个两个红辣椒，两元钱的辣椒粉┅瓶鱼露，一小包熟芝麻家中还有几个蒜头、香菇和生姜和一些虾米，还找到一包盐腰果本来应该要一个苹果和梨，我想了想家中哆的是水果酵素渣正好将它充分利用。

将韭菜香菜用环保酵素加水泡几十分钟洋葱、红白罗卜、红椒、生姜、蒜头切丝加一点盐，香菇泡软切碎虾米也切碎，将一些马铃薯粉[炒菜用的淀粉]加水调匀加一些盐加入香菇、虾米，边烧边充分搅拌、烧开后将所有东西放入熄火再加入韭菜、香菜、洋葱丝，最后再加酵素渣一盘红红的香辣鲜酱料就做成了！尝一尝，有芝麻的香又有香菜、韭菜、香菇的香，还有我放的是菠萝酵素渣所以有一种菠萝果香，又香又辣又鲜口感真的不错！

将滤干水的大白菜拿好，将酱料一层层抹在大白菜上媔然后将大白菜卷好，装进大口瓶内任其发酵最后将瓶盖紧大功告成！十天后就有又香又脆又辣又鲜的辣白菜吃啦，看着一大瓶漂亮紅白黄绿紫相间的辣白菜口水直流！

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当酵素遇上原始点 主讲人：凡凡

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