2113　1、在鱿鱼里面打斜刀，一刀下去不5261能拖刀，动作要快力度要均匀。4102

　　2、一边以后1653把鱿鱼旋转90°再切一次，大家留意富哥的手，是食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才够平均。

　　3、一块鱿鱼就切好了，然后按照纹路打斜以三角形的形状切

　　4、切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了。

　　切魷鱼的窍门有几个：

　　1、切鱿鱼的里面不要切外面。

　　2、拿刀的方法要用食指压住刀身，用力均匀一刀过，不要拖刀

　　3、切的时候，要斜刀切三角型状

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