祁东味道〉湖南祁东特产手工自制糯米粉糍粑的做法糍粑

灰熊温驯安全,活泼爱玩,参与婚礼非常积极。
趁家中无人将钱取出,然而已经全部发霉腐烂。
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  1、豆制品
  豆腐脑
  水豆腐
  杂豆腐
  祁东豆腐品种繁多,取材多样,但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有豆腐脑、水豆腐、油豆腐、砂锅豆腐。凉拌豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等,炸、炖、蒸、煮、炒技法多样,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味无穷。
  2、糍粑
  用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,汉族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
  3、米粉
  祁东米粉味美,适合各种人群吃。在祁东的早餐,米粉是最受大家欢迎的,米粉因为味道鲜美,具有很强的饱感,也不容易饿,深受喜爱。
  4、嗦螺
  盛夏时节,三五好友在夜宵摊上,几杯冰啤酒下肚,“呷”几口蛋炒饭,“抄”两碟“唆螺”。把“唆螺”放在嘴角,“唆!”地一下就出来哒!一个“唆”字把炒螺蛳形容得惟妙惟肖,怎一个“唆”字了得。
  5、凉粉
  凉粉以凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透,手托3厘米厚的粉块,隔粉可见指纹,故有“六月雪”、“水晶冻”之称。夏天吃起来,清爽降暑。
  6、坛子菜
  酸豆角
  腌制好的坛子菜
  坛子菜就是用坛子腌制的咸菜,它是祁东一种古老的名特产,坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出的是坛子,坛子越老菜越香。以萝卜为例,就有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜,达数十个品类。每一个品类风味不一,却是佐粥、拌饭、下酒的佳品。营养丰富,极易刺激食欲。
  7、红薯片
  制作过程:将煮熟的红薯放在木桶内,不用加糖和任何添加剂,用木棒捣成薯泥。如果条件允许的话,再撒一些炒得香喷喷的芝麻进去,更是锦上添花。在木制模板上,铺上一块用冷开水浸湿的白布,将薯泥用刀具涂抹均匀。这一步骤是个技术活,如果手法不娴熟,薯片便会厚薄不均,影响口感。约二、三分钟之后,一块长方形红薯刮片便初现雏形,可拿去晾晒了。
  8、腊肉
  腊肉以其腊月制作而闻名每家每户过年必备的食品,熏好的腊肉,表里一致,透明发亮,色泽鲜艳,吃起来味道醇香,肥不腻口。
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祁东的软糯米油炸粑粑怎么做?求秘方!收藏
祁东的软糯米油炸粑粑怎么做?一定要软的这种啊!就是炸出来里外就是软的,不用再煮的那种!而我炸出来的却是里软外硬!求秘方!图一竹签串着的是外面卖的那种,图二是自己炸的,后来听人说要放糖水,图三是炸好后,回油锅放糖水的,但还是外面有点硬,特别是放凉了!
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放糖水炸然后放水
不是放糖水而是用油把白糖熬出糖色再炸,出锅是放点水让锅里沸腾油光发亮的
谢谢两位!上个月试的时候,油太多,差点起火!有空再试试!
冰激凌都能油炸,何况这种粑粑
糯米让它发酵然后再炸
我也很想知道怎么做的?我目前的方法是用油炸熟,然后用砂糖煮一下,味道已经很接近小时候吃的。当然很多年没有吃过这种东西,也有可能有差距。
2,3图炸过火了,熟了之后就可以用砂糖水熬油一起煮。
一天最高可刷99点经验的。以前不懂现在我明白了反正回贴可以升级也可以赚经验而升级又需要经验我就把这句话- ╭══╮ ┌═════┐╭╯让路║═║酱油专用车 ║╰⊙═⊙╯ └══⊙═⊙═
糯米粉参点红薯粉混匀再加水
我跟小明一起喜欢上了贴吧,直到有一天 他都11 级了,我才4级,就向小明讨教有 没有什么秘籍。小明憋了半天语重心长地 告诉我:”你每到一个帖子就粘贴这句话, 十五天就到了11级”......我彻底恍然大悟, 吧主再也不用担心我的经验了!!!假如 你每天签到拿4经验,18级=750 00 天,如果从1岁开始签到,那100 年=3 650 0天,你差不多要活200年保持每天签 到(谁知道200年后尼玛还有没有签到这玩 意),如果你每天再水4经验,时间减半 ,但考虑现实,你不可能再活100年,取5 0年吧,你就要每天水16经验,可能你是 个勤快的人,每天水32经验,那就需要25 年!!!再如果你是个大水怪,每天水64 经验,那就只要12.5年!!!还如果你个 心急的人,每天水128经验,你只要6.25 年!!!!假如你已经急不可耐了,每天 水256经验,那你碉堡了,只要3.125年! !!当然,你会觉得3年还是太远了,每 天你闲的蛋疼,忙忙碌碌的水512经验, 碉堡了,你只需要1.5625年,只比1年半 多一点!!!什么!!你还不满意?那你 觉得你可能一天水1024经验吗,可能吗? 可能吗??可能!!!据说回复100字或 者一百字以上可以得到11~30经验,真的 很棒......那么,按照队形,点击复制,把 我的话复制一片,拿经验妥妥的 顶! 听说百度贴吧开八图了[表情]我不信[表情]千万试试[表情]该不会是真的吧[表情]艾玛。[表情]经验来了。[表情]妈妈再也不用担心我的经验了[表情]再水一会[表情
楼主用的什么粉?
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一口气吃十串
你做的看起来好有食欲
去你们大祁东吃过一次,一个老奶奶卖的,蛮好吃的,就是有点硬了。
伱变了,你再也不是以前那个天真善良的屌丝了,以前的你爱笑爱撸管,还记得你在星空下告诉我,只要有片看,有纸擦,你可以什么都不要!再看看现在的你,一天到晚想着怎么装逼,怎样称霸装逼界,渐渐迷失了自己。答应我,不要装逼了,好吗?
十五字十五字十五字十五字十五字
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