传统工艺俗称“打巧”。其工藝流程主要包括捏、镂、摘、雕、四道工序

(一)“捏”就是打坯样。先在石块上画出线条而后进行初步的雕凿。对于有限定内容的新雕莋有的在打坯之前先画张平面草图作依据；有的还先捏个泥坯或；有的则以购卖者提供的设计图纸为蓝图。打坯样是一个重新创作的过程

(二)“镂”就是坯样捏成后，根据需要把内部无用的石料挖掉镂空石料的技术是石雕需要什么工具工匠的重要基本功，如一只还没有呦儿拳头大的小要在嘴里保留掉不出来的小圆球，镂掉四周的石料的难度是可想而知的

(三) “摘”就是按图形剔去雕件的外部多余的石料。这种剔除是对坯样的细加工操作者同样应领会创作者的意图，才能使剔除的面积和深浅适度

(四) “雕”就是进行最后的琢剁加工使雕件定型。完成这一程序不但要有较高水平的技艺更要具有鉴别能力。

工欲善其事必先利其器精美的惠安石雕需要什么工具，原来雕刻的工具就这么简单除了现代的气动工具，很多还是传统的老物件不得不服石雕需要什么工具人的手艺。

采石使用大锤重量分12镑与14鎊，锤把不象别地用木棍而以三片青竹合成更加灵活有效。小锤木把，钢钎长度各异，根据所打炮眼的深度选用撬棍，粗细各异根据所撬石料的大小和分离易难选用。錾仔又称“晶子”，用于打“斧眼”尖端有尖和钝两种，尖的用于引眼钝的用于楔开斧眼。錾平方型，用于给分离块整形钢钎、錾仔、錾平均以六角钢煅造而成。锤子、錾子很多人“吃饭的家伙”

还有各种型号尺寸的雕刻工具

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